Nội dung

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 350gr cá phi lê
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- 100gr bột chiên giòn
- 1 muỗng cà phê ớt khô
- 1/2 chén thính gạo rang
- 1 muỗng canh tỏi băm.

Cá phi lê chiên giòn kiểu này ăn mãi chẳng chán

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ PHI LÊ CHIÊN GIÒN

Bước 1: Cá rửa sạch, lau khô thái miếng to. Ướp các gia vị như đường, tiêu, muối. Trộn đều, để 20 phút cho thịt thấm. Sau đó cho cá vào túi nilon cùng bột chiên giòn, xóc đều.

Cá phi lê chiên giòn kiểu này ăn mãi chẳng chán

Cá phi lê chiên giòn kiểu này ăn mãi chẳng chán

Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng miếng cá vào chiên với lửa vừa. Khi thấy cá có lớp vỏ vàng giòn thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cá phi lê chiên giòn kiểu này ăn mãi chẳng chán

Bước 3: Bắc chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho nguyên liệu tỏi ớt khô vào xào thơm, sau đó cho thính gạo vào đảo đều.

Cá phi lê chiên giòn kiểu này ăn mãi chẳng chán

Cuối cùng cho cá vào xóc đều là hoàn tất. Tắt bếp.

Cá phi lê chiên giòn kiểu này ăn mãi chẳng chán

Cho cá chiên giòn ra dĩa. Món này dùng với cơm hay ăn chơi rất ngon.

Cá phi lê chiên giòn kiểu này ăn mãi chẳng chán

Cá phi lê chiên giòn kiểu này ăn mãi chẳng chán

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá phi lê chiên giòn tuyệt ngon cho cả nhà!

Cá phi lê chiên giòn kiểu này ăn mãi chẳng chán Cá phi lê chiên giòn kiểu này ăn mãi chẳng chán Cá phi lê chiên giòn kiểu này ăn mãi chẳng chán

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm