 Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cá kho cà ri: 500g cá lóc - chỉ lấy phần thân cá 300g thịt ba chỉ 50 g hành lá 4g bột cà ri Dầu ăn, màu đều, tỏi, gia vị. 1 trái dừa 500ml nước. |
 |  Thịt ba chỉ thái lát nhỏ, ướp với 1 muỗng cafe dầu ăn. Hành lá lấy phần gốc, thái nhuyễn. |
 Cá lóc rửa sạch, thái khoanh. |
 |  Chiên sơ qua dầu cho bớt tanh. |
 |  Cho một ít dầu ăn và 1 thìa canh đường cát vào nồi thắng caramen, cho hành, cà ri vào xào thơm. |
 |  Tiếp theo bạn cho thịt ba chỉ vào xào thật săn, thêm 1 thìa canh nước mắm. |
 |  Cho nước dừa tươi vào nấu cho sôi thì cho cá vào, nêm gia vị mì chính, nước mắm, đường cho vừa ăn. |
 |  Nấu lửa nhỏ cho thịt và cá thấm đều gia vị, nếu thích thì cho màu điều để thịt và cá bắt mắt hơn, nếu không có cũng không sao. |
 Kho cá và thịt cho tới khi nước kho sền sệt thì rắc tiêu vào và tắt bếp. Món cá kho cà ri ăn với cơm nóng rất ngon. |
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá kho cà ri này nhé!
beforeAfter('.before-after');
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet