Nội dung

Nguyên liệu:

- Ngao: 1 kg
- Cháo trắng: 1 bát
- Hành, rau răm
- Hành khô: phi thơm
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, hạt tiêu.

Tổng tiền: 23.000 đồng
Thời gian: 30 phút
Khẩu phần: 2 người

 Bữa sáng với cháo ngao nóng hổi

Cách làm:

Bước 1: Ngao rửa sạch.

 Bữa sáng với cháo ngao nóng hổi

Bước 2: Cho ngao vào nồi luộc chín đến khi ngao há miệng.

 Bữa sáng với cháo ngao nóng hổi

Bước 3: Nhặt lấy phần ruột, ngạn phần nước trong. Ruột ngao ướp ½ thìa bột nêm, 1 thìa hạt tiêu (nếu nhà có bé thì không cần cho hạt tiêu nhé).

 Bữa sáng với cháo ngao nóng hổi

Bước 4: Hành, dăm nhặt bỏ gốc rửa sạch thái nhỏ.

 Bữa sáng với cháo ngao nóng hổi

Bước 5: Phi hành thơm với dầu ăn cho ngao vào xào săn.

 Bữa sáng với cháo ngao nóng hổi

Bước 6: Đổ phần nước ngao vừa đủ với lượng cháo đã nấu từ trước rồi đun sôi, hạ bớt lửa đun liu riu đến khi hạt cháo mềm nhuyễn và sánh. Nêm gia vị vừa miệng.

 Bữa sáng với cháo ngao nóng hổi

Bước 7: Cuối cùng thêm hành, rau răm.

 Bữa sáng với cháo ngao nóng hổi

Cho cháo ngao ra bát dùng, thêm ít hành phi giòn và ăn cùng quẩy cũng sẽ rất ngon nhé!

 Bữa sáng với cháo ngao nóng hổi

 Bữa sáng với cháo ngao nóng hổi

 Bữa sáng với cháo ngao nóng hổi

 Bữa sáng với cháo ngao nóng hổi

Chúc bạn có bữa sáng ngon miệng với món cháo ngao thơm ngon!      

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm