Nội dung

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Cá chỉ vàng chiên

- Lưỡi heo luộc

- Khô cá cơm rim mắm me

- Canh rau thập cẩm nấu ngao

- Tráng miệng: Nho

 Bữa cơm chiều ngon miệng hấp dẫn cả nhà

CÁ CHỈ VÀNG CHIÊN

Cá làm sạch, chiên vàng trên chảo có ít dầu ăn. Cá ngon hơn khi ăn kèm nước mắm tỏi ớt và rau sống.

 Bữa cơm chiều ngon miệng hấp dẫn cả nhà

LƯỠI HEO LUỘC

Lưỡi heo làm sạch. Bắc nước sôi, cho ít muối và hành tím đập dập vào, sau đó cho lưỡi heo vào luộc chín. Với lưỡi heo ra, để nguội bớt rồi thái miếng vừa ăn.

Hòa mắm nêm với thơm, tỏi, ớt, đường cho hợp khẩu vị. Ăn kèm với cải chua và rau thơm.

 Bữa cơm chiều ngon miệng hấp dẫn cả nhà

CÁ CƠM KHÔ RIM MẮM ME

Hòa nước cốt me với đường, ớt bột và ít bột ngọt để qua một bên. Khô cá cơm rửa sạch để ráo, cho dầu ăn vào chảo chiên vàng cá trên lửa nhỏ, khi cá vàng cho phần nước me vào rim hạ nhỏ lửa khi cá quyện vào sốt và keo lại là món ăn hoàn tất.

 Bữa cơm chiều ngon miệng hấp dẫn cả nhà

CANH RAU THẬP CẨM NẤU NGAO

Rau thập cẩm là các loại rau vườn dùng nấu canh ngọt rửa sạch, mướp hương gọt vỏ cắt nhỏ. Ngao ngâm với nước muối loãng cho nhả sạch cát rồi luộc chín. Nước luộc ngao gạn lấy phần trong để nấu canh. Ngao tách thịt, để riêng ra bát.

Cho nước ngao cùng ít nước nữa vào nồi đun sôi cùng chút muối. Cho mướp vào trước một chút rồi thêm các loại rau khác vào. Thả thịt ngao vào, nêm nếm lại gia vị vừa miệng thì tắt bếp.

 Bữa cơm chiều ngon miệng hấp dẫn cả nhà

TRÁNG MIỆNG: NHO

 Bữa cơm chiều ngon miệng hấp dẫn cả nhà

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bữa cơm chiều ngon miệng hấp dẫn cả nhà

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm