Nội dung

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Vịt giả cầy

- Canh mướp thịt viên

- Gỏi

- Dưa cải muối chua

VỊT GIẢ CẦY

Nguyên liệu:

- Vịt xiêm: ½ con (1-1,2kg)

- 1 củ riềng, 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng, 2 trái ớt, mắm tôm, mẻ, bột nghệ, muối, dầu ăn, bột nêm.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm vịt giả cầy.

 Bữa cơm chiều ngon miệng chẳng ai nỡ chối từ

CANH MƯỚP NẤU THỊT BĂM

Nguyên liệu:

- Mướp non: 2 quả vừa

- Thịt nạc thăn: 100 g

- Giò sống: 100 g

- Hành khô: 1 củ

- Hành lá

- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột canh, mì chính

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh mướp nấu thịt băm.

 Bữa cơm chiều ngon miệng chẳng ai nỡ chối từ

GỎI LƯỠI HEO

Nguyên liệu:

- Lưỡi lợn: 1 cái

- Rau răm, rau thơm, lá chanh

- Tỏi vài nhánh

- Ớt sừng 1 quả, ớt hiểm 1 quả

- Giấm, đường, nước mắm.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gỏi lưỡi heo

 Bữa cơm chiều ngon miệng chẳng ai nỡ chối từ

DƯA CẢI MUỐI CHUA

Nguyên liệu:

- 2 kg cải xanh hơi già

- 1/2 chén hẹ thái khúc

- 1 trái ớt sừng thái lát

- 4 tép tỏi thái lát

- 80 gr muối; 2 lít nước; 30 gr đường

 Bữa cơm chiều ngon miệng chẳng ai nỡ chối từ

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm dưa cải muối chua.

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm