Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Thịt viên sốt
- Tôm rảo rang
- Giá đỗ xào
- Canh rau cải thịt bằm
- Đu đủ tráng miệng
THỊT VIÊN SỐT
Thịt vai băm nhỏ, trộn với hành khô băm nhỏ, hạt tiêu và chút bột năng. Cho khoảng 1/2 bát con nước vào nồi cùng với 1 thìa canh phở nước mắm, 1 thìa dầu hào và chút đường. Nước sôi thì viên từng viên thịt cho vào đun chín mềm, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp.
TÔM RẢO RANG
Tôm rảo cắt bỏ đầu và râu, rửa sạch, để ráo. Ướp tôm với bột canh, dầu hào, đường. Đun nóng dầu rồi cho tôm vào đảo đều. Khi cạn nước cho thêm 1 thìa dầu ăn nữa, đảo đến lúc con tôm khô, săn và bóng là được.
GIÁ ĐỖ XÀO
Giá rửa sạch, để ráo. Cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng, cho giá vào xào cùng chút gia vị. Khi giá chín cho thêm hành lá thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.
CANH RAU CẢI THỊT BẰM
Rau cải nhặt bỏ lá sâu, cắt rễ, rửa sạch, thái khúc. Thịt vai băm nhỏ ướp chút gia vị xào chín. Cho nước vào đun sôi rồi cho rau cải vào nấu chín mềm là được.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet