Nội dung
Bò cuốn cải

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 0,5 kg

- Cải xanh: 2 mớ

- Dứa: 1 quả

- Khế 2 quả

- Chuối xanh 2 quả

- Ớt tươi, chanh, gừng, muối, tiêu, xì dầu, mù tạt.

Thực hiện:

Thịt bò rửa sạch, thái con chì, ướp với muối, gừng. Đun sôi nước, cho một ít gừng đập dập, muối vào, thả thịt bò vào trần chín tái, vớt ra, bày vào đĩa.

Cải xanh nhặt bỏ rễ, rửa sạch, lau khô từng lá.

Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, thái con chì. Khế, ớt rửa sạch, thái chỉ. Chuối xanh tróc vỏ, thái mỏng.

Dọn các loại rau ra đĩa. Khi ăn, quấn thịt bò vào lá cải với các loại rau ăn kèm, chấm với mù tạt pha xì dầu. Ăn nóng.

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm