Nội dung

Thỉnh thoảng chị em làm món bánh tart chuối này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

Làm đế bánh: (khuôn pie 12-14cm)

- 65g bột mỳ đa dụng

- 15g đường bột

- 1 chút muối

- 55g bơ lạnh

Làm nhân:

- 100ml sữa tươi

- ½ thìa cà phê vanilla extract

- 1 lòng đỏ trứng

- 15g đường

- 2 thìa cà phê bột mỳ đa dụng

- 2 thìa cà phê bột ngô

- 1 thìa cà phê rượu Rum

- 1 quả chuối chín

- Kem tươi, chocolate chip

 Bánh tart chuối giòn thơm

Cách làm:

Làm đế bánh:

Bước 1: Chuẩn bị lò 170oC

Bước 2: Trộn đều các thành phần trong đế bánh, cho bột thấm đều bơ, nén bột vào khuôn pie, láng đều, đâm lỗ lên mặt để khi nướng, đế bánh không nở ra nhiều.

 Bánh tart chuối giòn thơm

 Bánh tart chuối giòn thơm

Bước 3: Nướng khoảng 15 phút hoặc đến khi đế bánh vàng đều. Để nguội rồi lấy đế bánh ra khỏi khuôn.

Làm nhân:

Bước 1: Đánh lòng đỏ trứng với đường, bột mỳ, bột ngô.

 Bánh tart chuối giòn thơm

Bước 2: Đun nóng sữa đến khi hơi sôi thì bắc ra đổ vào hỗn hợp trứng, vừa đổ vừa khuấy đều.

 Bánh tart chuối giòn thơm

Bước 3: Đổ ngược lại hỗn hợp vào nồi khuấy lửa nhỏ đến khi sền sệt thì tắt bếp, cho vanilla, rượu Rum vào trộn đều.

 Bánh tart chuối giòn thơm

Bước 4: Nhân để nguội bớt rồi cho vào đế bánh, láng đều.

 Bánh tart chuối giòn thơm

Bước 5: Cắt chuối thành từng lát mỏng, xếp kín lên trên kem.

 Bánh tart chuối giòn thơm

Bước 6: Bóp kem tươi lên trên cùng, rắc chocolate chip trang trí rồi thưởng thức bánh tart chuối nhé!

 Bánh tart chuối giòn thơm

 Bánh tart chuối giòn thơm

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh tart chuối nhé!

Quỳnh Nga

Món ngon tại Bếp Eva:

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm