Nội dung

Chuẩn bị:

- 2 cốt bánh hình tròn bằng nhau (trong bài sử dụng cốt bánh vị sô cô la có đường kính 20cm). Bạn có thể xem tại đây để học cách làm cốt bánh ga-tô cơ bản. Để làm cốt bánh tròn bạn chỉ việc đổi khuôn, từ khuôn vuông thành khuôn tròn nhé!

- Dao phết bơ

- Bao bắt bông kem đui mở

- 2 que xiên tre

Nguyên liệu:

- 900g kem phủ bơ vani. (Bạn có thể tham khảo tại đây để biết cách làm kem phủ bơ vani, chỉ khác là bỏ nguyên liệu tinh dầu bạc hà, màu thực phẩm đi nhé).

- 1 viên kẹo mềm fondant màu trắng có đường kính 10cm

- 1 viên kẹo mềm fondant màu đen có đường kính 5cm.

- 1 viên kẹo mềm fondant màu hồng có đường kính 2cm.

- Một ít bột ngô để làm việc với fondant cho đỡ dính tay.

Fondant là một hỗn hợp nhào từ đường dùng để tạo hình cho bánh rất phổ biến và có tính ứng dụng cao, trang trí cho chiếc bánh không chỉ đẹp lung linh từ những chi tiết nhỏ mà còn dùng được cho điều kiện thời tiết nóng, không thích hợp với trang trí bằng kem tươi. Cách làm fondant và tạo màu cho fondant bạn có thể xem tại đây nhé!

 Bánh sinh nhật hình gấu dễ thương

Cách làm:

Bước 1: Phết kem phủ lên mặt một cốt bánh sau đó đặt cốt bánh thứ 2 chồng lên. Dùng dao láng kem để kem bao phủ hoàn toàn cốt bánh.

 Bánh sinh nhật hình gấu dễ thương

 Bánh sinh nhật hình gấu dễ thương

Bước 2: Cho kem vào bao bắt bông kem, sau đó bóp kem lên bánh ga-tô. Bóp từ dưới chân bánh lên trên và xung quanh. Phần kem phủ trông rất giống với “lông” gấu đúng không nào?

 Bánh sinh nhật hình gấu dễ thương

 Bánh sinh nhật hình gấu dễ thương

Bước 3: Kẹo mềm fondant màu trắng chia đôi, viên tròn và ấn hơi dẹt xuống. Rồi cắm hai que xiên tre vào để làm tai “gấu”.

Fondant màu đen chia làm 3 phần, 2 phần tạo hình tròn tạo mắt gấu. Một phần nặn hình chiếc mũi gấu. Dùng một ít fondant trắng dính vào “mắt gấu”.

Fondant màu hồng viên tròn lại, ấn dẹt xuống. Dùng sống sao khứa một đường giữa miếng fondant hồng để tạo miệng gấu.

 Bánh sinh nhật hình gấu dễ thương

Bước 4: Cắm 2 que tre có miếng fondant trắng lên bánh ga-tô sao cho cân. Như vậy là “gấu” đã có tai rồi nhé! Xếp lần lượt mắt, mũi, miệng lên trên bánh.

 Bánh sinh nhật hình gấu dễ thương

Dùng bao bắt bông kem, bóp kem lên trên phần tai màu trắng để tai gấu được hoàn thiện. Giờ bạn đã hoàn thành chiếc bánh sinh nhật hình gấu dễ thương rồi đấy!

 Bánh sinh nhật hình gấu dễ thương

 Bánh sinh nhật hình gấu dễ thương

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh ga tô hình gấu.

Kẹo Sữa (Theo Hand MC)

Bánh ngon tại Bếp Eva:

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm