Nguyên liệu:
- 115g bột mỳ đa dụng
- 75g bơ
- ¼ thìa cà phê muối
- ½ thìa cà phê bột nở (baking powder)
- ½ thìa cà phê muối nở (baking soda)
- 40g đường vàng
- 30g đường trắng
- 25g trứng (đánh tan một quả cân lấy 25g)
- 50g sô cô la chip
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị lò 170 độ C.
Bước 2: Rây đều bột mỳ, bột nở, muối nở, muối.
Bước 3: Bơ đánh đều với đường vàng và đường trắng đến khi bơ nhạt màu, cho trứng vào đánh đều.
Bước 4: Cho hỗn hợp bột vào trộn đều rồi cho tiếp sô cô la chip.
Hỗn hợp sau khi trộn dẻo mịn và không dính tay.
Bước 5: Nặn bột thành từng viên tròn ấn dẹt khoảng 3-4 mm.
Bước 6: Nướng đến khi bánh quy sô cô la chip chín vàng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với bánh quy sô cô la chip!
Quỳnh Nga
Món ngon tại Bếp Eva:
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet