Nội dung

Nguyên liệu:   

- 250 gr bột mì đa dụng

- 145 ml nước hơi ấm, 5 gr men nâu, 35 gr đường, 20 gr bơ để bên ngoài thật mềm, 2 muỗng canh hành lá thái nhỏ, 3 muỗng canh mayonnaise, 1 muỗng canh ớt khô (mua loại ít cay)

- 1/2 củ hành tây thái mỏng, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 chút xíu muối, ruốc (ruốc gà hay ruốc heo tùy thích)

 Bánh mì nướng tỏi ớt hấp dẫn vào bữa sáng

Tham khảo cách làm bánh mì nướng tỏi ớt dưới đây!

Thực hiện:

Bước 1: Hành lá, tỏi, ớt, mayonnaise, muối trộn chung trong 1 bát.

 Bánh mì nướng tỏi ớt hấp dẫn vào bữa sáng

Bột, men, đường và chút muối cho hết vào âu trộn trước, sau đó cho sữa ấm vào nhồi 10 phút. Cuối cùng cho bơ vào nhồi một lúc cho bột mịn dẻo không dính tay. Lấy khăn nhúng nước nóng, vắt khô, phủ lên miệng âu ủ 45 phút cho bột nở gấp đôi.

 Bánh mì nướng tỏi ớt hấp dẫn vào bữa sáng

 Bánh mì nướng tỏi ớt hấp dẫn vào bữa sáng

Bước 2: Qua 45 phút, lấy bột ra nhồi sơ lại 1 chút rồi chia 4 phần nhỏ. Cán phần bột nhỏ mỏng dài, cho miếng 1 muỗng sốt tỏi ớt vào dàn đều, tiếp là cho hành tây.

 Bánh mì nướng tỏi ớt hấp dẫn vào bữa sáng

 Bánh mì nướng tỏi ớt hấp dẫn vào bữa sáng

Bước 3: Xếp bánh ra khay có lót giấy dầu. Cuối cùng, quét 1 lớp lòng trắng trứng gà xung quanh viền bánh để viền bánh nướng xong giòn hơn.

 Bánh mì nướng tỏi ớt hấp dẫn vào bữa sáng

Bước 4: Lò nướng mở trước 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C. Cho khay bánh vào nướng 13-15 phút là bánh chín. Lấy bánh ra, trong khi bánh còn đang nóng là cho ruốc lên là xong.

 Bánh mì nướng tỏi ớt hấp dẫn vào bữa sáng

bánh mì nướng tỏi ớt có lớp vỏ ngoài hơi giòn, ruột mềm xốp. Đặc biệt vị ngọt - béo và cay cay cùng mùi thơm của tỏi thật là tuyệt.

 Bánh mì nướng tỏi ớt hấp dẫn vào bữa sáng

 Bánh mì nướng tỏi ớt hấp dẫn vào bữa sáng

 Bánh mì nướng tỏi ớt hấp dẫn vào bữa sáng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh mì nướng tỏi ớt!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Có thể bạn quan tâm
Cùng chuyên mục
Goi mien

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  
Cua chiên trứng

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm