Nội dung

Chuẩn bị:

Nguyên liệu làm cốt bánh:

- Bột mì: 40gram, bột ngô: 50gram, bột tarta: 1/2 muỗng cà phê, vanilla:1/2 muỗng cà phê, đường xay: 50gram, trứng gà 4 quả, dầu ăn: 40gr, sữa tươi: 15gr

Nguyên liệu làm kem trang trí bánh: Kem topping: 300ml, màu thực phẩm, mứt trái cây.

Dụng cụ: khuôn bánh 20cm, Đui sao , túi bắt kem, sô cô la vẽ bánh.

Cách làm:

Trong khi bạn làm cốt bánh bạn sẽ khởi động lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 10 phút.

Bước 1: Làm cốt bánh

Tách lòng trắng và lòng đỏ riêng.

Cho một chút muối vào tô lòng trắng trứng. Dùng máy đánh trứng đánh cho khi nổi bóng to trong vòng 7 giây thì cho 1 muỗng bột tarta vào đánh với tốc độ trung bình.

 Bánh kem hình mèo kitty cho bé ngày 1-6

Tiếp tục đánh đến khi lòng trắng trứng mịn như bọt xà phòng thì từ từ cho đường xay vào.

 Bánh kem hình mèo kitty cho bé ngày 1-6

Đến khi đường tan hết thì  bạn đánh trứng tốc độ cao nhất trong vòng khoảng  5 phút  nhấc que đánh lên thấy có chóp kéo theo là được. Sau đó từ từ đổ từng lòng đỏ và sữa tươi, dầu ăn, vani vào đánh nhẹ.

 Bánh kem hình mèo kitty cho bé ngày 1-6
  

Tiếp theo, cho bột mì và bột ngô vào một tô trộn đều.

 Bánh kem hình mèo kitty cho bé ngày 1-6

Khuấy đều 1 chiều từ dưới lên xung quanh tô sao cho bột tan đều trong hỗn hợp. (Lưu ý: Khuấy nhẹ đều tay để tránh vỡ bọt khí  bánh không nở được) rồi đổ vào khuôn. Lót giấy nến chống dính ở đáy khuôn sau đó đổ bột nhẹ nhàng vào khuôn. Vỗ nhẹ vào thành khuôn để bề mặt phẳng và bánh nở đều.

 Bánh kem hình mèo kitty cho bé ngày 1-6

Nướng bánh trong khoảng 25 phút ở nhiệt độ 160 độ C. Bạn nên cho bánh ra khỏi lò cho bánh nguội khoảng 5 phút đổ bánh ra khỏi khuôn sẽ dễ hơn.

 Bánh kem hình mèo kitty cho bé ngày 1-6
 

Bước 2: Làm kem trang trí bánh

Đổ kem tươi ra một chiếc tô đánh kem ở tốc độ thấp đến khi kem đặc lại (không nên đánh kem ở tốc độ cao kem dễ bị tách nước). Bạn lấy 1/5 số kem đó trộn thêm màu hồng.

Bước 3: Trang trí bánh

Dùng dao cắt bánh cho đều bề mặt rồi cắt đôi và láng kem toàn bộ mặt bánh.

  

 Bánh kem hình mèo kitty cho bé ngày 1-6

Tiếp theo, vẽ phác hoạ chú mèo. Cho kem màu trắng và xanh vào túi bắt kem và trang trí mặt của mèo Hello Kitty.

 Bánh kem hình mèo kitty cho bé ngày 1-6

Trang trí chú mèo theo ý thích bạn cũng có thể dùng mứt trái cây (mứt vải) màu trong pha màu tùy thích  và trang trí bánh.

 Bánh kem hình mèo kitty cho bé ngày 1-6
  

Bây giờ bánh kem hình chú mèo Hello Kitty đã hoàn thành.  Chắc chắn là bé sẽ rất thích món quà này cho ngày 1-6 rồi!

 Bánh kem hình mèo kitty cho bé ngày 1-6

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh kem hình mèo Kitty cho bé!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm