Nội dung
bánh gato Victoria - món bánh được nữ hoàng Anh mê mẩn!

Nếu có một món bánh được chọn là món bánh mà nữ hoàng Anh yêu thích nhất thì đó hẳn phải là bánh gato Victoria, món bánh được đặt theo tên của bà. Bạn sẽ thử làm món bánh này chứ?

Bánh gato victoria - món bánh được nữ hoàng anh mê mẩn

Bánh gato victoria - món bánh được nữ hoàng anh mê mẩn

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh gato Victoria:

225g bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng

150gr đường

4 quả trứng gà

1 muỗng cafe vanilla

225g bột mì

2,5 muỗng cafe bột nở

¼ muỗng cafe muối

1 chút sữa để làm lỏng hỗn hợp (nếu cần)

Trang trí:

Dâu tây

Mứt dâu hoặc cherry

150ml kem tươi - whipping cream

Bánh gato victoria - món bánh được nữ hoàng anh mê mẩn
Bánh gato victoria - món bánh được nữ hoàng anh mê mẩn
Bánh gato victoria - món bánh được nữ hoàng anh mê mẩn

Cho bơ và đường vào âu đánh đến khi bơ bông xốp, mịn mượt và có màu vàng nhạt.


Bánh gato victoria - món bánh được nữ hoàng anh mê mẩn

Cho từng quả trứng gà vào, đành cho trứng hòa quyện hoàn toàn với bơ mới cho tiếp quả khác. Sau đó cho vanilla vào trộn đều.

Bánh gato victoria - món bánh được nữ hoàng anh mê mẩn
Bánh gato victoria - món bánh được nữ hoàng anh mê mẩn

Trộn bột mì, muối, bột nở với nhau, chia làm 3 phần rây từng phần vào âu, dùng spatula trộn nhẹ tay.


Bánh gato victoria - món bánh được nữ hoàng anh mê mẩn

Hỗn hợp cuối cùng sẽ bông xốp.

Bánh gato victoria - món bánh được nữ hoàng anh mê mẩn
Bánh gato victoria - món bánh được nữ hoàng anh mê mẩn

Chia đều hỗn hợp vào 2 khuôn tròn đường kính bằng nhau. Dàn phẳng mặt. Đem nướng 20-25 phút ở 170 độ C đến khi bánh chín vàng mặt.

Lưu ý: Có thể nướng 2 lần. Không nên dồn bột vào chung 1 khuôn rồi nướng, bánh làm ra sẽ không đẹp.

Bánh gato victoria - món bánh được nữ hoàng anh mê mẩn
Bánh gato victoria - món bánh được nữ hoàng anh mê mẩn

Cắt dâu tây làm đôi, đánh bông kem tươi. Chừa 5-7 quả dâu đẹp để trang trí.

Bánh gato victoria - món bánh được nữ hoàng anh mê mẩn
Bánh gato victoria - món bánh được nữ hoàng anh mê mẩn

Trét 1 lớp mứt trái cây lên mặt bánh.


Bánh gato victoria - món bánh được nữ hoàng anh mê mẩn

Tiếp theo đó là 1 lớp kem tươi.


Bánh gato victoria - món bánh được nữ hoàng anh mê mẩn

Xếp lên trên 1 lớp dâu tây tươi, phủ thêm 1 ít kem lên trên. Cuối cùng đặt miếng bánh còn lại lên trên.


Bánh gato victoria - món bánh được nữ hoàng anh mê mẩn

Trang trí với dâu tây và đường bột.

Bánh gato victoria - món bánh được nữ hoàng anh mê mẩn
Bánh gato victoria được đặt theo tên của nữ hoàng Anh Victoria - bởi thói quen dùng một lát bánh này với một tách trà vào mỗi chiều của bà. Những chiếc bánh gato Victoria luôn được làm từ 2 lát bánh gato với phần kẹp ở giữa là kem tươi, mứt dâu và dâu tươi. Sau này người ta còn biến tấu thêm một kiểu bánh gato Victoria với phần nhân làm từ trái việt quất thay cho trái dâu tây cũng vẫn rất ngon và ấn tượng.

Bánh gato victoria - món bánh được nữ hoàng anh mê mẩn

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh gato Victoria này nhé!

beforeAfter('.before-after');
.tacgia, .tacgia a {color: #999;font-weight: normal;padding-top: 10px;display: inline-block;}.tacgia .pencil{padding-right: 18px;height: 14px;background-position: -57px 1px;display: inline;margin-right: 5px;background-image: url('http://kenh143.vcmedia.vn/skin/icons.png');background-repeat: no-repeat;}  Theo La Funie (Hạnh Nhi) / Trí Thức Trẻ

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm