Nội dung
Bánh cuốn xúc xích

Nguyên liệu:

- 240gr xúc xích heo thái chỉ

- 1 quả trứng gà, đánh sơ

- 1/3 tách vụn bánh mì khô

- 1 quá trứng đánh sơ, phụ trội

- 2 vỉ bột xốp đông lạnh, để tan giá

- 1 củ hành nhỏ, băm nhuyễn

- 2 thìa nhỏ xốt Worcesfershire

- 1 muỗng canh sốt thịt nướng

Thực hiện:

Vặn lò lên 175 độ C, lót giấy nhôm ở 2 vỉ nướng. Thoa bơ hoặc dầu nóng lên

Trộn xúc xích, hành, trứng, xốt và vụn bánh mì vào chén lớn, trộn đều

Xắt ngang vỉ bột. Phết trứng lên. Chia hỗn hợp xúc xích thành 4 phần. Đặt từng phần vào giữa, dọc theo miếng bột. Cuộn lại rồi ép dính mì

Sau đó, cắt mỗi cuộn thành chín miếng nhỏ, không cần cắt đứt hẳn. Dùng dao để hốt nguyên cuộn xúc xích vào vỉ nướng. Cần phết phần trứng phụ trội lên. Nướng trong 30 phút hoặc tới khi bột có màu vàng và xúc xích chín tới.

Cắt xúc xích thành từng miếng một. Dọn ra ăn ngay.

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm