bột năng 3 màu làm cực dễ ăn cực mê! 1" lb="1" width="600" height="360">
 Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm 5 phần bánh bột năng 3 màu: - 150g bột năng - 200ml nước cốt dừa - 2 cọng lá dứa - 120g đường - Mè rang - Màu thực phẩm đỏ và xanh lá |
 |  Rửa sạch lá dứa rồi đem nấu cùng 500ml nước sạch, 80g đường trong 15 phút. |
 Lược nước lá dứa qua rây, để nguội. |
 |  Trộn đều 150g bột năng với 300ml nước lá dứa. |
 |  Chia hỗn thành 3 phần. Dùng 2 giọt màu đỏ và xanh lá để tạo màu. |
 |  Cho hỗn hợp bột màu trắng vào khuôn và đem hấp cách thủy khoảng 10 phút. Sau đó, cứ như vậy, lần lượt phủ 2 lớp bột màu lên hấp. |
 |  Đun nóng 200ml nước cốt dừa cùng 40g đường khoảng 2 phút để làm nước xốt. |
 |  Dùng tăm lấy bánh ra dĩa, ăn kèm với nước cốt dừa và mè rang. |
Lưu ý:
- Cần trộn bột kĩ, tránh cho bột bị vón cục.
- Nên thoa một lớp dầu ăn lên thành khuôn để dễ lấy bánh ra sau khi hấp.
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet