Nội dung

Bánh rán nhân mặn là thứ ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Cuối buổi chiều, đi qua các hàng bán bánh rán mặn, người ta sẽ thấy nhiều chị em đứng xếp hàng để mua thứ bánh thơm ngon này về cho cả nhà thưởng thức, nhất là trong những ngày đông lạnh giá.

bánh rán mặn hút người ăn bởi độ nóng hổi, vỏ bánh dai giòn, nhân bánh gồm thịt, mộc nhĩ, miến, hành thơm phức… chấm với nước mắm chua ngọt hay tương ớt, tương cà đều vô cùng thú vị. Vì bánh ngon nên chị Tô Thị Hưng Giang (33 tuổi, Hoàng Mai, Hà Nội) đã tìm hiểu và làm thử bởi cách làm cũng không quá phức tạp. Sau khi bánh thành công, chị đã đăng công thức và thành phẩm lên mạng xã hội và nhận được rất nhiều lượt like cũng như lượt chia sẻ.

 Bà mẹ xinh đẹp chia sẻ cách làm bánh rán mặn cực hot

Chị Tô Thị Hưng Giang cho biết, chị có sở thích tìm hiểu và nấu những món ăn mà chồng con chị thích

Chị Giang cho biết, món bánh rán mặn mà chị làm là dựa theo công thức của một trang hướng dẫn nấu ăn. Khi món bánh hoàn thành, chị vô cùng thích thú nên đã đăng hình ảnh bánh lên hội nhóm nấu ăn và được chị em nhiệt tình ủng hộ.

 Bà mẹ xinh đẹp chia sẻ cách làm bánh rán mặn cực hot

Chị Hưng Giang và hai con trai

Chị cho biết, “mình cũng khá là bất ngờ vì bánh rán mặn là món ăn vặt quen thuộc với tất cả mọi người. Nó không phải là món ăn mới hay đặc biệt nhưng mọi người vẫn luôn dành cho nó sự quan tâm và hứng thứ đặc biệt”.

Chị Giang  vui mừng chia sẻ, khi thưởng thức món bánh chị làm, mọi người trong gia đình chị rất thích và khen bánh có hình thức đẹp. “Vì bánh không bị xẹp kể cả khi bánh đã nguội, cắn một miếng thấy vỏ ngoài giòn giòn, bên trong dẻo, có thể cảm nhận được các vị từ vị mặn, ngọt dịu, vị ngậy thơm của thịt băm, sần sật của mộc nhĩ, và vị chua cay của bát nước chấm kèm dưa góp cà rốt, đu đủ, su hào...”.

 Bà mẹ xinh đẹp chia sẻ cách làm bánh rán mặn cực hot

Chị Giang cho biết, bản thân chị rất bất ngờ khi đăng công thức món bánh rán mặn của mình lại được nhiều người thích đến vậy

Theo chị Giang, “bí quyết để món bánh rán mặn trở lên ngon là kỹ thuật nhào bột. Bột nhào xong không được quá ướt hoặc quá khô. Nếu không sẽ làm bánh nứt hoặc khó bọc nhân, bột phải có thời gian nghỉ, nhân khô, nhiệt độ dầu nóng vừa phải khi chiên. Lưu ý nữa khi chiên luôn để bánh ngập trong dầu...”.

 Bà mẹ xinh đẹp chia sẻ cách làm bánh rán mặn cực hot

Khi ăn bánh rán mặn có thể cảm nhận được các vị từ vị mặn, ngọt dịu, vị ngậy thơm của thịt băm, sần sật của mộc nhĩ, và vị chua cay của bát nước chấm kèm dưa góp cà rốt, đu đủ, su hào...”, Chị Giang chia sẻ

Với một chiếc bánh rán mặn hoàn thiện, bánh sẽ nở tròn đẹp không bị nứt, nổ, vỏ ngoài vàng ruộm và giòn, lớp bên trong dẻo tách khỏi phần nhân bên trong, nhân chín mềm và thơm nức.

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Có thể bạn quan tâm
Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm