Ẩm thực

Vị ngọt của tôm quyện với bơ, mật ong và tương ớt khiến món ăn có hương vị đặc biệt.

Thay vì mua, bạn có thể tự làm kem hoặc sinh tố cho gia đình ăn vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh.

Thêm chút dầu hào, tương ngọt vào món tôm kho tộ truyền thống, bạn có được một món ăn theo phong cách ẩm thực Trung Hoa, lạ miệng và thơm ngon.

Khi có nhiều thời gian rảnh rỗi, bạn có thể làm những món ăn cầu kỳ cho cả nhà. 

Với chuối, nước cốt dừa, mật ong... bạn có thể nhanh chóng tạo được những que kem mát lạnh, thơm ngon. 

Món ăn có vị chua của các loại quả, vị ngọt của thịt bò, vị thơm của rau và gia vị giúp bạn bồi bổ sức khỏe trong những ngày nắng nóng.

Bánh rán nhân mặn là một món ăn vặt quen thuộc ở nhiều tỉnh miền Bắc. Bạn cũng có thể dùng bánh để ăn sáng hoặc khai vị.

Nên rửa nguyên liệu trước một lúc để cho ráo nước, giúp món ăn có độ khô giòn. Mỗi lần xào chỉ nên cho một ít nguyên liệu để chúng tiếp xúc đều với mặt chảo.

Có những thực phẩm không cần trữ lạnh, là bởi vì ở môi trường ngoài chúng sẽ có chất lượng tốt hơn. 

Món rau và món mặn quen thuộc với người miền Tây kết hợp với cơm sen tạo nên một mâm cơm đẹp mắt.

Sử dụng nắp bật của lon bia giúp việc treo quần áo trở nên gọn nhẹ.

Các bà, các mẹ thường phải trải qua 5-8 tiếng ngâm, 3-4 lần lọc và 20-25 phút đun sôi nhỏ lửa, vừa đun vừa vớt bọt để sữa đặc mịn và thơm ngậy.

Với 25 phút mỗi ngày, chị em có thể xay nấu một ly sữa đậu nành, chế biến sinh tố cà rốt, đắp mặt nạ cà chua... để chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp bản thân.

Cuối tuần, bạn có thể đổi món cho gia đình với cháo thịt bò băm, trứng bắc thảo. Món ăn bổ dưỡng, phù hợp với cả ngày nắng cũng như ngày mưa.

Vị mặn của của tép, vị chua của khế giúp món ăn dân dã dễ đưa cơm trong những ngày hè nóng.

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, hãy bổ sung dưỡng chất cho cơ thể qua 4 món smoothies bao gồm trái cây tươi xay cùng sữa chua cung cấp nhiều vitamin và protein.

Cách chế biến món này khá đơn giản, trong đó nước táu dùng để ướp bồ câu sẽ quyết định đến hương vị của món ăn.

Với vài bước đơn giản, bạn có thể làm được món pate ngon tuyệt từ gan gà, vừa đảm bảo vệ sinh, vừa giàu dinh dưỡng. 

Vị ngọt của tôm chiên vừa đủ lửa kèm hương thơm nồng của lá lốt, chấm trong tương cay cay, rất hợp với những ngày thu mát mẻ.

Thay vì xếp quần áo vào tủ theo từng lớp chồng lên nhau, thử sắp xếp theo chiều dọc và tách riêng từng loại. Quần áo càng gấp nhỏ càng ít bị nhăn và dễ tìm khi cần.

Cá tươi thì vảy xếp đều không bong tróc, mang khép và đỏ tươi không tái, mắt trong. Mua thịt nên chọn miếng sờ vào dẻo, hơi dính tay...

Không có món gì phù hợp hơn cho ngày se lạnh bằng cá kho dân dã ăn kèm cơm trắng đã quen thuộc với bạn từ thuở ấu thơ.

Thịt kho mắm ruốc, cá chiên sả ớt, cá linh kho lá gừng ăn kèm với rau luộc và cơm nóng rất đưa cơm.

Trong những ngày hè oi bức, các bà nội trợ nên ưu tiên cho các món nguội như nộm (gỏi) giúp bữa cơm ngon hơn.

Những con cá được rán giòn đậm đà gia vị hoặc chấm kèm nước mắm giúp bạn ăn cơm ngon miệng hơn.

Với các bố mẹ đi làm thì buổi sáng luôn là lúc bận rộn nhất. Các món dễ thực hiện dưới đây là gợi ý để bạn làm bữa sáng ngon và đủ chất dinh dưỡng cho con. 

Chỉ vài bước cực kỳ đơn giản, bạn sẽ tự làm được loại bim bim giòn tan, thơm lừng, hấp dẫn không chỉ trẻ con mà cả người lớn.

Cánh gà tỏa mùi thơm, vị ngọt, ăn mềm, ngon khi om cùng củ cải và các loại gia vị. 

Lò vi sóng có thể giúp bạn vắt cam, chanh được nhiều nước hơn, giúp bạn làm sạch và mới nhiều món đồ một cách dễ dàng.

Mỗi món ăn Helen (bút danh của Lê Hạ Huyền) thường tập nấu vài lần với những công thức khác nhau. Sau đó, cô chọn cách nấu đơn giản mà đem lại mùi vị thơm ngon nhất để làm video chia sẻ với mọi người.