Ẩm thực

"1..2..3...Dzô!" những tiếng hô vẫn hào hứng cho dù kim đồng hồ đã chỉ sang ngày mới. Các con đường dọc theo bờ kênh Nhiêu Lộc, Nguyễn Trung Trực, Nguyễn Tri Phương, Tô Hiến Thành... sau nửa đêm vẫn kín khách. 

Với những vật dụng rất gần gũi cùng các bước thực hiện đơn giản, bạn sẽ sở hữu ngay một chiếc hộp xinh xắn trang trí.

Khách có thể chọn thức ăn từ 43 món sushi hay thưởng thức riêng một gói buffet... trong không gian ấm cúng và sang trọng.

Măng khô thường được dùng nhiều trong dịp Tết. Để giúp người dân có bữa ăn an toàn, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa đưa ra một số hướng dẫn khi mua sản phẩm này.

Chuối tiêu nên cho vào bọc cột chặt lại để gió không lọt vào; cam, quýt cho vào hộp đựng có lót rơm hoặc thóc lép rồi đặt ở chỗ thoáng... Những cách này giúp bảo quản rau quả khá lâu.

Bạn và người thân có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon và đặc trưng của bánh xèo Sài Gòn trong tiết trời đông Hà Nội.

Món nhái chiên giòn ăn ngay lúc còn nóng hổi, nhai giòn rụm, vị béo, mằn mặn.

Người có làn da ngăm nên chọn trang phục màu vàng anh, hồng nhạt, mỡ gà hoặc xám. Tránh mặc màu xanh dương đậm, đen, màu nghệ...

Wabi Sabi mang đến sự phục vụ tận tình, thực đơn phong phú, cùng không gian sang trọng và ấm cúng.

Đi dọc các tỉnh miền Trung tử Huế, Đà Nẵng, Quảng Ngãi đến Bình Định, Phú Yên... bạn sẽ được thưởng thức món tré thơm ngon, khi nhai giòn sần sật, bùi bùi lại có vị chua rất đặc trưng.

Miếng gà sẽ tươi ngon đậm đà hơn khi được nhúng hoặc ướp trong sốt rồi đem quay, mang đến vị mặn vừa phải, lẫn vị ngọt thanh tao.

Để không bị cay mắt, trước khi xắt, nên cho củ hành vào ngăn đá tủ lạnh từ 10 đến 15 phút.

Khách có thể thưởng thức hương vị nguyên bản của những nền ẩm thực nổi tiếng Âu-Á với hơn 100 sự lựa chọn khác nhau.

Ai đã một lần đặt chân đến Hà Nội và thưởng thức những món ăn đậm chất 36 phố phường thì hẳn sẽ không thể quên hương vị của món vịt om sấu.

Vào dịp Tết năm nay, Nấm Việt 76 sẽ mang đến cho thực khách nhiều món ăn từ nấm thơm ngon, dinh dưỡng và thanh đạm.

Những chiếc đùi gà, cánh gà được rán chín vàng trông thật hấp dẫn. Đây là món ăn dễ chế biến và được nhiều người ưa thích.

Món lẩu ShabuShabu với nguyên liệu tươi ngon và nước dùng đặc trưng, phục vụ thực khách vào thứ 2, 4, 5 và chủ nhật hàng tuần.

Để chế biến những món ăn thơm ngon, bạn cần phải lựa chọn những chiếc chảo thích hợp cho góc bếp nhà mình.

Giấm, nước chanh pha loãng, bột nở, nước rửa chén... là những chất tẩy rửa rất hiệu quả đối với các vết dầu mỡ.

Bạn sẽ có cơ hội thưởng thức sake nóng, bia tươi ngon và những món ăn hấp dẫn trong mùa lễ hội này.

Bánh hẹ của người Hoa, bánh lọt xào của người Campuchia là hai loại bánh ngoại nhập được nhiều người ưa thích trong chợ hoa Hồ Thị Kỷ, Sài Gòn.

Món ăn ngon miệng mang ý nghĩa văn hóa; không gian ấm cúng; địa điểm thuận tiện... là những lý do để Ba Con Cừu được nhiều người yêu thích và chọn lựa.

Trong cái lạnh của những ngày cuối năm, được quây quần bên nồi lẩu bốc khói cùng gia đình, người thân hay bạn bè thì không còn gì hạnh phúc bằng.

Hâm nóng cá chỉ nên trong thời gian 4-5 phút. Thịt hay hải sản lúc làm nóng trở lại có thể cho chút giấm hoặc gia vị như rượu, gừng... sẽ thơm ngon hơn. 

Nhắc tới ẩm thực xứ Nghệ, người ta thường nghĩ ngay tới các loại hải sản và món lươn trứ danh. Nhưng ở xứ Nghệ còn có ốc xào “đập đít” với vị béo bùi của ốc với chút cay cay của ớt cùng cách ăn độc đáo.

Để màu đồ jeans được bền, đẹp, lúc mới mua về hãy ngâm quần áo trong nước lạnh pha muối đậm ít nhất trong 12 tiếng hồ, sau đó đem xả sạch.

Khi kiến chui vào hũ đường, bạn hãy dùng đũa cắm vào đáy hũ để kiến bò lên rồi rút đũa ra.

Từng lát gân bò chín mềm, giòn nhưng không dai. Món ăn thêm ngon miệng khi ăn kèm với chén nước chấm đậm đà, thơm ngon.

Cái béo ngậy của thịt nướng, của đậu, của mè quyện vào mùi thơm của rau, vị mát của bún, cái giòn giòn của đu đủ, cà rốt khiến thực khách ăn mãi không ngán.

Cá trích tươi ngon kho giấm, ăn có vị chua chua, ngọt ngọt rất lạ miệng. Đây là món ăn dân dã nhưng rất được người dân miền Trung ưa chuộng.