Phở bò cay – Món phở ngon đáng thử

Còn nhớ cách đây cũng độ vài năm, ở phố Lê Phụng Hiểu có một hàng phở cực kỳ nổi tiếng với món phở nghe đã thấy đặc biệt: phở bò cay.

Ngày đó, không lúc nào quán phở này ngơi khách bởi hương vị món phở quá đỗi đặc biệt và khó tìm được một địa chỉ thứ 2. Đang rất được yêu thích, quán đóng cửa. Và dù có bỏ công hỏi han thế nào đi nữa, rất nhiều vị khách yêu món phở bò cay ngày xưa cũng chẳng thể tìm lại được quán phở này ở nơi nào trên đất Hà Nội. Ấy thế mà, trong một dịp tình cờ, chúng mình đã tìm ra được quán phở bò cay trứ danh năm nào, và lại do chính người chủ cũ mở đấy nhé.

Ảnh: Hotdeal

Nằm ở số 2c phố Quang Trung, đoạn rất gần với ngã ba đi vào phố Nhà Chung thôi, bạn sẽ thấy một hàng café to đẹp với gam màu đỏ ấm áp mang tên Tropical Café. Quán rộng với những không gian riêng biệt, được thiết kế trẻ trung, rực rỡ và bắt mắt. Nhưng đừng để vẻ ngoài đó “đánh lừa” bạn, bởi ở trong quán café này là cả một thiên đường ăn uống mà nổi bật nhất, đương nhiên là món phở bò cay mà rất nhiều người từng mê mệt.

Phở bò cay ở đây có thể hiểu đơn giản là… phở ăn cùng thịt bò cay. Nước dùng ninh cầu kỳ với xương, thịt bò thì là loại thịt bò có lẫn gân, được tẩm ướp kỹ với các loại gia vị để tạo vị cay nồng, bánh phở thái tay.. Tất cả tạo nên một tô phở bò đặc biệt, vừa có mùi thơm nồng nồng, ngậy ngậy như phở bò sốt vang, nhưng ăn vào lại chẳng có vị sốt vang tẹo nào, cũng chẳng hề có cái thanh nhẹ của hoa hồi, gừng nướng. Húp một ít nước dùng, ăn một thìa phở với lát thịt bò được thái dày mình mà vẫn mềm ngon, bạn sẽ thấy cái ngậy béo nhưng chẳng hề ngấy của phần nước, mùi thơm và vị cay nồng toả ra từ miếng thịt. Chắc chắn, bạn sẽ thấy “rưng rưng” hạnh phúc vì đã tìm được hương vị món phở bò cay ngày nào, hoặc nếu bạn chưa hề thử qua, bạn cũng sẽ nhanh chóng nảy nở tình yêu với món phở bò đặc biệt này.

Bún Thái hải sản ở đây cũng là một điểm sáng mới mà nhiều khách hàng đang cực kỳ yêu thích. Một bát bún đầy có đủ tôm, mực, ngao và chả cá. Sợi bún ở đây cũng có phần đặc biệt hơn, bởi thay vì sợi bún thông thường, anh chủ quán đã tìm được đúng loại bún mà người Thái dùng cho bát bún của mình, loại bún mà khi ăn vào thấy hơi dai nhưng vẫn giữ được độ mềm, tạo cảm giác vô cùng lạ miệng. Còn nước dùng sẽ khiến bạn chẳng thể ngừng việc hít hà thòm thèm bởi nó chính là những gì bạn cần trong tiết trời lạnh này. Cay nhẹ, nóng sốt, thơm dịu, thanh thanh mùi chanh sả và xen lẫn trong đó chút vị nồng của hải sản tươi.

Ngoài bún Thái hải sản và phở bò cay, quán còn có rất nhiều các món ngon khác mà bạn cũng nên thử một lần nếu có thời gian. 3 món lẩu là: Lẩu ếch chua cay, lẩu Thái hải sản và lẩu gà đang rất được các khách hàng yêu thích nhờ hương vị đậm đà, đặc biệt hợp trong những ngày lạnh như thế này. Bít tết với bò loại ngon, gà giòn sốt cay lạ miệng, các loại salad, mỳ Ý.. cũng đều là những món hot vào bữa trưa ở quán. Và bạn cũng đừng quên thử các loại đồ uống ở đây nhé, café trứng cực kỳ đặc biệt còn trà chanh quất mật ong có thể khiến bạn “nghiện” ngay từ lần đầu uống thử.

Và điều đặc biệt hơn, đó là giá các món của quán không hề đắt tẹo nào so với vẻ ngoài quá ư xinh xắn của quán. Ví như một bát bún Thái chỉ có giá từ 45k, phở bò cay là 50k và bát nào bát nấy đều đầy ắp những thịt, bún hoặc hải sản tươi ngon. Các món đồ uống cũng chỉ dao động từ 20-50k, trong khi các loại đồ ăn khác đắt và “xịn” nhất như bít tết cũng chẳng đến 139k/suất.

Thông tin cửa hàng:

Tropical Café – 2c Quang Trung – Hà Nội