Ẩm thực - văn hóa - du lịch

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Mực sim: 500 g - Cần, tỏi tây: 2-3 nhánh - Giá đỗ: 200 g - Cà rốt: 1 củ - Hành khô: 1 củ - Gia vị: bột canh, dầu ăn, hạt tiêu, ớt hiểm. PHẦN 2: CÁCH...

Bữa cơm hôm nay nhà mình sẽ có các món: - Ếch kho sả ớt - Cá kho tiêu - Dưa kiệu - Canh chua cá  - Tráng miệng: chuối ẾCH KHO SẢ ỚT Ếch rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ngâm...

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món: - Cá hồng chiên - Thịt xào hành - Chả lụa - Rau bí xào tỏi - Rau dền luộc CÁ HỒNG CHIÊN Cá hồng làm sạch, ướp chút muối cho cá...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 2 củ khoai tây - Dầu ăn để chiên - 1/2 thìa cafe muối tiêu - 1 thìa cafe muối - 1 thìa bơ - Que tre PHẦN 2: CÁCH LÀM KHOAI TÂY CHIÊN LỐC XOÁY Bước 1:...

Giữa khi dân mạng thi nhau khoe ảnh bánh trôi bánh chay đủ màu sắc nhân ngày Tết Hàn thực, cũng có nhiều người phải "khóc dở mếu dở" với tài nấu bếp đảm đang của mình. Cách đây vài...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 400 gr thịt ba chỉ - 100 ml nước cốt dừa - 1 muỗng canh đường; 1 muỗng canh dầu hào; 1/3 muỗng cà phê tiêu; 2 muỗng canh nước mắm; 1 nhánh nhỏ hành lá thái...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 trái dừa xiêm - 1 gói bột rau câu - 2 muỗng cà phê bột trà xanh - 300 g đường cát - 250ml sữa tươi hoặc sữa đặc PHẦN 2: CÁCH LÀM THẠCH RAU CÂU DỪA...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 100 thịt nạc - 1 lượng vừa đủ nấm bào ngư, nấm hải sản, rửa sạch - 10g hành lá - 1 gói mì trứng hoặc mì ăn liền - 200ml nước luộc gà - 1 muỗng...

Vào mùa nắng, tai heo là nguyên liệu được nhiều chị em lựa chọn làm các món nộm, gỏi hay thính vì ngon mát và dễ ăn. Mua tai heo luộc sẵn ở ngoài thường rất trắng, lại giòn nhưng vì đảm...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Trùng trục: 1 kg - ¼ quả dứa - 2-3 quả cà chua - 2-3 tàu dọc mùng - Hành củ, rau răm, hành lá, ớt. - Rau sống ăn kèm - Gia vị: bột canh, bột nêm, dầu ăn. ...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 hộp đậu phụ - 1 nhánh hành lá - ¼ củ hành tây - 2-3 cây nấm tươi (tùy ý) - 1 quả nhỏ ớt xanh hoặc đỏ - Nước sốt cay: 2 muỗng canh bột ớt...

Bún cá Nguyên liệu: - Cá rô đồng: 400g - Dọc mùng hoặc rau cần: 1 bó - Cà chua: 3 quả - Ớt, me, rau răm, thì là - Gia vị vừa đủ. Để biết thêm chi tiết, xem thêm cách làm bún cá....

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 300gr bột gạo nếp - 130gr nước - 70gr đường nâu - 1 củ gừng tươi nhỏ - 50gr lạc rang chín - Một ít vừng trắng và vừng đen rang chín - 20g dừa nạo sợi....

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Gà ta: 1,5kg (đã làm sạch) - Miến dong: 200g - Mộc nhĩ, nấm hương: 4-5 cái - Măng tươi: 200g - Hành khô: 2 củ - Hành hoa, rau dăm: 1 ít - Rau thơm ăn kèm: 1 ít -...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Khoai lang tím, vàng: mỗi loại 1 củ - Chân trâu: 30 g - Chuối: 4 quả - Cùi dừa: 1 miếng nhỏ - Nước cốt dừa - Đường cát PHẦN 2: CÁCH LÀM CHÈ CHUỐI...

Chạo tai heo Nguyên liệu: - Tai heo: 1 cái khoảng 300-350g. - 1 củ riềng khoảng 70-80g - 2 trái khế - 15g vừng (mè) - 4-5 lá chanh. - 3-4 củ sả, 1 củ tỏi, 2 trái ớt, 1 quả chanh - Các...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 con vịt - 1 củ khoai cao - 1 hũ chao - 2 trái dừa - Gia vị: 2 muỗng canh bột nêm; 2 viên đường phèn; 2 muỗng nước mắm; 1 muỗng rượu trắng; 1 muỗng cafe...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 2 hũ sữa chua nhà làm (nếu bạn mua sữa chua ngoài thì cần cho thêm mật ong) - 3 trái chuối - 1/2 chén mứt dâu hoặc mứt sơ ri (bạn có thể dùng dừa non hay bất...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Bột nếp: 200g - Đậu xanh: 200g - Đường cát trắng: 100g - ¼ thìa cà phê muối trắng - Nước - Dầu ăn - Lá chuối PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH GIẦY ĐẬU XANH...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 3 quả trứng gà - Vài lát bánh mì gối, cắt bỏ viền xung quanh - Vài lát phô mai - Vài cái xúc xích - Chút muối, tiêu, bột nêm - 1 ít bột năng, nước ...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 trái bơ khoảng 200g - 2 trái chuối - 50ml sữa tươi không đường - 15-20ml mật ong - 1/2 trái chanh - Đá xay (nếu muốn) PHẦN 2: CÁCH LÀM SINH TỐ BƠ CHUỐI...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 0,5 kg mực tươi loại nhỏ - 2 quả cà chua - 2củ hành tây - 1 muỗng mỡ heo - Hành lá và cần tây - Gia vị: tiêu, muối, bột nêm, đường, dầu mè. PHẦN...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 200ml sữa tươi không đường - 10ml dầu ăn hay bơ - 110gr bột nếp - 15gr bột gạo - 20gr tinh bột bắp - 40gr đường - 1/2 muỗng cà phê nước hoa bưởi hay vani...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1kg sườn non, để nguyên tảng - 3-4 thìa nước sốt BBQ (mua ở siêu thị) - 3 thìa mật ong - 1 thìa cà phê tiêu - 2 thìa cà phê muối - 1 chút bột nêm - 1 thìa...

Paparoti được biết đến như là món bánh nổi tiếng của Malaysia, nhưng thực chất là có nguồn gốc từ đất nước Mexico với tên gọi là Roti buns hay là Mexican buns. PHẦN 1: CHUẨN...

Đầu tháng 10/2016, dư luận Việt Nam xôn xao khi đài truyền hình nổi tiếng thế giới CNN cho phát sóng phóng sự về quán bún móng giò dọc mùng nằm ở phố Ngô Sỹ Liên, quận Đống...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Tai heo: 1 cái khoảng 300-350g. - 1 củ riềng khoảng 70-80g - 2 trái khế - 15g vừng (mè) - 4-5 lá chanh. - 3-4 củ sả, 1 củ tỏi, 2 trái ớt, 1 quả chanh. - Các gia vị:...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Trứng cá trắm hoặc cá chép: 400g - Dưa chua: 1 bát nhỏ - Trứng gà hoặc trứng vịt: 2 quả - Nước dưa chua: 1 bát ăn cơm - Gia vị, rau răm, hành, thì là. ...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 bát xôi trắng mềm (cơm nếp) - 100gr pate - 1 chút hành và mùi - Dầu rán PHẦN 2: CÁCH LÀM XÔI BỌC PATÊ CHIÊN Bước 1: Dùng găng tay thực phẩm, chia đều...

Cá nục kho cà chua Nguyên liệu: - Cá nục: 500g (có thể thay bằng cá thu nhật, cá bạc má hay một loại cá biển khác) - Cà chua: 4-5 trái - 1 củ hành khô, 1 trái ớt, 1 nhánh gừng và nhánh...