Nguyên liệu:
- 1 trái xoài chín, to
- 200 ml whipping, 200 ml sữa đặc, 100 ml sữa tươi, 1/2 muỗng cà phê, bột cardamom (nếu có, không có cũng không sao)
Thực hiện:
Bước 1: Trái xoài rửa sạch, cắt phần đầu, dùng dao nhọn khoét xung quanh hạt, sau đó dùng muỗng múc hạt ra.
Bước 2: Sữa tươi, kem whipping cho vào nồi nấu sôi 5 phút. Sau đó, cho sữa đặc vào khuấy thêm 3 phút, cuối cùng cho crushed cardamom powder hoà chung là tắt bếp để nguội.
Bước 3: Đỗ hỗn hợp sữa kem vào bên trong trái xoài, đậy nắp (nửa miếng xoài đã cắt), lại cho vào ngăn đá tủ lạnh 5 -6 tiếng là kem đông dẻo.
Trình bày: Xoài gọt bỏ vỏ, cắt khoanh xếp ra dĩa. Đây là món kem xoài kiểu Ấn độ được nhiều trẻ em yêu thích.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem bọc xoài!
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet