Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Cách làm bánh mì chiên nhân kem custard có nguyên liệu chính từ bột mì, trứng gà, sữa tươi, bơ cùng một số thành phần phụ như sau:  PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 300gr bột mì - 10gr sữa...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500 g ốc bươu - Sườn sụn: 300g - Xương ống: 500gr (hoặc nước dùng xương) - Cà chua, me, bột nghệ, hành lá, tía tô - Rau sống ăn kèm - Bột nêm, bột canh, mì...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 400gr gan gà - 1 củ hành tây - 1 củ hành tím - 3 lá bay (nguyệt quế) - 1 nhánh lá hương thảo tước lá nhỏ - 2 muỗng canh dầu ôliu (loại nấu ăn) - 1 muỗng cà...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Bột mì đa dụng: 300g - Nước đường bánh nướng: 200g nước đường - 1/4 muỗng cà phê baking soda - 1 thìa cà phê bơ đậu phộng - 1 lòng đỏ trứng...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Sườn sụn: 300g - Gạo tẻ: 100g - Gạo nếp: 10g - Quẩy: 5-10 cái - Hành khô: 1-2 củ - Bột nêm, mắm ngon - Dầu ăn - Nước dùng xương - Hành, mùi PHẦN 2: CÁCH...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Thanh long đỏ - Thạch rau câu - Nhân đậu xanh - Đường trắng - Nước - Khuôn bánh trung thu ...

Cá cơm giòn giòn, mặn mà, thơm cay vị tỏi ớt, có thể dùng ăn kèm với cơm hoặc món nhắm đều ngon. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 300g cá cơm khô - 1 củ tỏi - 1 quả ớt đỏ - 1 muỗng...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 300gr bột gạo - 200gr tinh bột bắp (dùng bột bắp hay bột khoai tây bánh sẽ dai mềm hơn so với bột năng) - 2/3 muỗng cà phê muối - 1 muỗng cà phê...

Phở bò là món ăn truyền thống của Việt Nam, thường ăn vào buổi sáng nhất là người dân Hà Nội. Với cách nấu phở của người dân Nam Định thì sợi nhỏ, mềm, nước dùng hương vị đậm...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Bột rau câu con cá dẻo: 1 gói - Bơ: 1 quả - Nước cốt dừa - Sữa đặc - Khuôn bánh trung thu. PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU THẠCH RAU CÂU VỊ BƠ ...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU  - Thạch rau câu con cá dẻo: 1 gói - Đường: 100g - Nước cốt dừa, nước hạt dành dành, nước hoa đậu biếc, cà phê hòa tan -...

Bữa cơm chiều nay nhà mình gồm có các món ăn: - Mực xào cần tỏi - Thịt bò xào hành - Dưa củ cải xào - Canh rau cải MỰC XÀO CẦN TỎI Mực làm sạch, thái khoanh vừa ăn. Cà chua...

Bữa cơm tối nay nhà mình gồm có những món ăn như: - Mực xào sa tế - Tràng heo luộc - Canh bí - Tráng miệng ổi MỰC XÀO SA TẾ Mực một nắng rửa sạch, thái miếng nhỏ bằng ngón...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 bộ thịt ức gà - 2 thìa bột năng - 1 chút muối - 1 chút tiêu trắng - 1 chút bột nêm - 1 ít vừng trắng chín - Dầu ăn - Gia vị nước sốt: 2 thìa tương...

Loạt ảnh một cụ bà với mái tóc bạc ngồi ăn những bữa cơm đầy đặn, ngon miệng được đăng tải trên mạng xã hội Trung Quốc thời gian gần đây thu hút sự chú ý của cư dân mạng. Ít ai...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Vịt: 1 con khoảng 1.2 kg - Măng khô: 150g - Mộc nhĩ, nấm hương: 4-5 cái - Gừng tươi: 1 nhánh - Chanh: 2 trái - Rau sống ăn kèm - Ớt : 1-2 quả; Sả: 2-3 củ - Bún...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Củ mã thầy (củ năng): 30 củ nếu không mua được củ mã thầy (củ năng) thì có thể thay thế bằng củ đậu nhưng sẽ không giòn và ngon bằng củ năng. - Củ...

Dâu tây + giấm táo + nước Trộn giấm táo và nước theo tỷ lệ 1:10. Dùng dung dịch này rửa dâu tây. Chờ dâu tây ráo nước rồi đặt chúng vào một cái bát có lót giấy và để trong tủ...

Bánh cuốn là một món ăn khá phổ biến được nhiều người ưa chuộng, nhưng có lẽ món bánh cuốn trứng gà nóng khá độc đáo lại ít người biết đến. Thực ra, món bánh này cũng giống như bánh...

"Ta đi ta nhớ quê nhà. Nhớ canh xơ mít, nhớ cà dầm tương” - là 2 câu thơ đã được người dân biến tấu đi khi nói về những món ăn đặc biệt làm từ xơ mít. Từ trước đến nay mọi người...

Nhận biết bằng mắt thường - Giá đỗ sạch có rất nhiều rễ, rễ dài gần bằng ½ thân cây giá; giá đỗ ngâm hóa chất rễ cụt, ngắn. - Giá ngâm hóa chất có thân thẳng, ...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 5 quả trứng hột vịt lộn - 1 củ tỏi - 1 quả ớt đỏ - 50g lá rau răm - 40g me chín - 1 muỗng canh đường cát - 1 muỗng canh nước mắm - 1 muỗng cà phê dầu...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 2 miếng cá fillet (bạn dùng cá basa hay cá loại nào bạn thích) - 1/2 muỗng cà phê tiêu - 1/2 muỗng cà phê muối - 1/2 muỗng cà phê đường - 1/2 muỗng cà phê bột...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 200 tôm sú - 2 bìa đậu phụ - 100 g giò sống - 1 củ hành - Hành hoa, rau mùi - 2-3 quả cà chua - Nước dùng xương - Bột canh, dầu ăn, hạt tiêu, mì chính. ...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU  - 500gr khoai tây - 40g bột phô mai (bán nhiều ở các siêu thị hoặc có thể dùng phô mai bất kỳ rồi dùng dụng cụ bào đá, rau củ để tự bào cho vụn ra) - 40g...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Thịt bò thăn 300g - Đỗ đũa 100g - Hành tây 1 củ - Hành khô - Trứng gà 2 quả - Gia vị PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM TRẮNG THỊT BÒ Bước 1: Thịt bò rửa sạch...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500gr khoai mì bào (mình mua khoai mì bào đông lạnh) - 2 muỗng canh sữa đặc - 70gr đường - 100ml nước cốt dừa - 1/3 muỗng cà phê muối - 1/2 muõng cà phê vanilla...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Cá khoai: 600g - Cà chua: 2 quả to - Sấu : 5 quả - Hành, rau răm, thì là - Gia vị - Rau sống PHẦN 2: CÁCH NẤU CANH CÁ KHOAI Bước 1: Sấu cho vào nồi với...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Bột mì đa dụng - Nước đường bánh nướng - Bơ đậu phộng - Lòng đỏ trứng gà - Rượu mai quế lộ - Nguyên liệu làm nhân: + hạt dưa rang chín+ vừng rang...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 350g hạt sen tươi - 1 trái thanh long ruột đỏ - 200g đường phèn - 100g đường cát - 150g lá dứa tươi PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÈ HẠT SEN, THANH LONG ĐỎ ...