Ẩm thực - văn hóa - du lịch

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Đậu xanh: 200g - Đậu phụ 2 bìa - Mộc nhĩ 10 tai - Gia vị PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ ĐẬU XANH Bước 1: Đậu ngâm cho mềm, rồi đồ chín xay nhuyễn. Bước...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Ngan: 1 kg - Măng chua: 200g - Hành hoa, rau thơm - Gia vị PHẦN 2: CÁCH NẤU BÚN MĂNG NGAN Bước 1: Ngan làm thật sạch, cho vào luộc chín. Bước 2: Măng rửa...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Miến dong: 100g - Giò căn: 200g - Đậu phu: 1 cái - Mộc nhĩ: 3-4 cái - Cà rốt: 1 củ - Giá đỗ: 100g - Dưa chuột: 1 quả - Hành, rau răm, rau mùi: 1 ít - Ớt chuông:...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Cá quả: 1kg - Nấm kim châm: 1 gói - Nấm hương: 10 cái - Hành, rau răm, thì là - Gia vị PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ QUẢ SỐT NẤM Bước 1: Cá rửa sạch, tẩm chút...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Đậu nành 200g - Lá dứa 1 bó - Đường trắng PHẦN 2: CÁCH NẤU SỮA ĐẬU NÀNH LÁ DỨA Bước 1: Đậu nành ngâm cho mềm, vo lại nước sạch rồi để ráo...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Thịt gà xé sợi - Cà rốt thái hạt lựu - Đậu côve thái lát - Cóc chua ngọt - Hành hoa băm nhỏ - Cơm trắng - Gia vị PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM CHIÊN THỊT...

Gân bò trộn cóc xanh là món gỏi có gân bò giòn giòn thơm ngọt kết hợp với vị chua thanh giòn tan của từng miếng cóc xanh tạo nên một món ăn rất lạ, ngon miệng đặc biệt với cánh mày râu,...

Nếu như cách luộc rau trong nồi nước thông thường có thể khiến rau bị thất thoát một số chất dinh dưỡng ra nước, rau bị vàng không còn máu sắc đẹp mắt hay đơn giản là làm rau trở nên...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Cá trắm: 600g - Thịt ba chỉ: 200g - Riềng củ - Hành, răm, thì là - Gia vị PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ TRẮM KHO RIỀNG THỊT BA CHỈ Bước 1: Cá làm sạch, để...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Bề bề bóc nõn nguyên con: 250g - Bề bề vụn: 300g - Tôm bóc nõn: 150g - Chả cá xay sẵn: 200g - Giò sống: 100g - Hành thì lá, hạt quả - Tiêu, hạt nêm, dầu ăn...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 kg ốc - 200g thịt nạc xay - 2-3 quả cà chua - 1 ít thì là - 1 ít hành lá - 2 củ hành khô - 1 quả me - 1 ít mùng - Gia vị: Hạt nêm, muối bột canh, muối hạt,...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 4 trứng gà (55gr/ 1 quả) - 50ml sữa tươi không đường - 60ml dầu ăn - 85gr bột mì đa dụng - 1 chút xíu muối - 55gr đường - 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh...

Bánh chiffon là loại bánh có nguyên liệu đơn giản từ bột mì, trứng, đường nhưng khi ăn có đặc điểm xốp, mềm, nhẹ và hơi ẩm. Muốn bánh có màu hấp dẫn và mùi thơm, có thể cho thêm lá...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU * Nguyên liệu thạch sầu riêng: - 100gr thịt sầu riêng - 200ml nước cốt dừa - 200ml nước lạnh - 60gr đường - 5,5gr bột râu câu dẻo * Phần thạch trong: 500ml...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500g bột mì - 10g bột trà xanh - 200g đậu xanh cà vỏ - 260ml nước - 150g đường - 5g men nở khô PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH BAO CHAY VỊ TRÀ XANH Bước 1: Đổ bột...

Cách làm bánh bao sữa chay là từ bột mì kết hợp với bột sữa và sữa tươi không đường nên vỏ bánh thơm, mềm vô cùng.  PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 250gr bột mì - 35gr sữa bột (nguyên...

Bữa cơm chiều tối nhà mình có các món ăn: - Ba chỉ heo luộc - Gan xào cháy tỏi - Canh bí - Tráng miệng thanh long BA CHỈ HEO LUỘC Ba chỉ heo rửa sạch, ướp chút bột canh và hạt...

Bánh dẻo nhân thập cẩm là một trong những loại bánh trung thu cổ truyền được nhiều gia đình yêu thích.  PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Nước đường bánh dẻo: 200g - Bột bánh dẻo: 100g...

Mục Lục Nguyên liệu làm bánh quy bơ sữa  Cách làm bánh quy bơ sữa đơn giản nhất  1. Cách làm bánh quy dừa  2. Cách làm bánh quy mặn 3. Cách làm bánh quy socola Bánh quy bơ...

Bánh khoai tím nhân tôm thịt chiên xù có công thức khá giống với món korroke của Nhật Bản, tuy nhiên hấp dẫn hơn nhiều bởi màu tím bắt mắt cùng vị ngọt bùi của khoai lang. PHẦN 1: CHUẨN...

Xuất hiện trên mạng xã hội đúng dịp cả nước đang hân hoan trong không khí kỷ niệm ngày Quốc khánh 2/9, hình ảnh mâm cơm hình chữ S với những món ăn ngon miệng được bày trong bộ đĩa mang...

Gần đây, một chàng trai người Nhật Bản có nick là Rea941 đã chia sẻ một công thức nấu ăn cực độc đáo với nguyên liệu chính là…nước thừa sau khi ăn mì ly. Rea941 viết “Mọi người sau...

Thịt gà là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình hiện nay, cách chế biến không tốn nhiều thời gian do đó chị em hãy thử biến tấu các cách làm...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Cá rô phi: 500g - Rau cải xanh: 1 bó - Gia vị - Gừng tươi: 1 nhánh PHẦN 2: CÁCH NẤU CANH CÁ RAU CẢI Bước 1: Cá làm sạch, rửa lại với nước, để ráo....

Mề gà xào gừng sả là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị giòn giòn hấp dẫn, chế biến lại cực nhanh không mất nhiều thời gian PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Mề gà : 300g ...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU (CHO THÀNH PHẨM 6 CÁI/200GR) - 150ml nước đường syrup (bạn có thể mua hoặc tự nấu) - 230gr bột mì = plain flour - 30ml dầu ăn - 10gr sữa bột loại nào cũng được...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Thạch rau câu con cá dẻo: 1 gói - Dâu tây, dứa, thanh long đỏ: cắt nhỏ - Đường trắng:100g - Khuôn bánh trung thu PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU THẠCH RAU...

Chị em trổ tài chế biến các món bánh canh dễ ăn dưới đây để cả gia đình có thể thưởng thức bánh canh với các vị khác nhau đã miệng hơn bao giờ hết. 1. BÁNH CANH MỰC Chuẩn bị...

Canh ghẹ nấu rau muống là món ăn ngon thường được người dân miền biển chế biến trong các bữa cơm hàng ngày. Vị ngọt của nước luộc ghẹ kết hợp với rau muống bình dân tạo ra bát canh...

Dưới đây là cách làm 6 món bánh khoái khẩu ăn chơi hấp dẫn và đã miệng dành cho mọi người cùng tham khảo: 1. BÁNH GỐI - Phần vỏ: 500gr bột mỳ đa dụng; 1,5gr men nở (không có men nở...