Nội dung

Được coi là vua của các loại trái cây, sầu riêng cực kỳ giàu các chất dinh dưỡng, chẳng hạn như vitamin C, vitamin B, khoáng chất, chất béo lành mạnh, chất xơ và một số hợp chất thực vật có lợi khác. Với ai ăn được sầu riêng thì nó có mùi thơm nức, ngọt béo. Còn ai không ăn được sẽ ngửi thấy từ loại quả này một mùi khó chịu. Tuy nhiên, dưỡng chất trong loại quả này chẳng ai có thể phủ nhận được. 

Dù thích ăn sầu riêng nhưng không phải ai cũng biết cách chọn chúng. Thậm chí không tinh ý sẽ chọn phải những quả sượng, kém thơm, thịt nhạt.

Vì thế người bán đã bật mí, muốn mua sầu ngon phải dựa vào 4 điểm dưới đây:

1. Có nên chọn quả nứt hay không?

Thông thường khi mua sầu riêng, bạn nên chọn những quả lành lặn nhưng bạn vẫn có thể mua những quả nứt. Mặc dù vậy, vết nứt này chỉ nên là nứt nhẹ trên vỏ. Loại sầu riêng nứt nhẹ vỏ có thể cho thấy độ chín tương đối cao, nhìn từ vết nứt thì chúng ta có thể quan sát được vỏ sầu riêng dày hay mỏng. 

Còn những quả vỏ nứt to hay nứt toác ra, để lộ phần thịt ra ngoài thì không nên chọn vì những quả sầu riêng như vậy là quá chín. Hơn nữa nếu vết nứt quá lớn sẽ sinh ra vi khuẩn và bụi bẩn đặc biệt sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn.

Mua sầu riêng có nên lấy quả nứt không người bán tiết lộ điều cực bất ngờ

2. Chọn quả gai to hay nhỏ, dày hay thưa

Sầu riêng vốn có rất nhiều gai, dựa vào gai bạn cũng có thể phân biệt được đâu là quả ngon. Người bán mách, bạn phải chọn những trái có gai tương đối to, ngắn, phân bố thưa thớt. Những quả có gai như vậy chính là sầu riêng cái. Thử dùng tay véo thử hai cái gai cạnh nhau, sau đó dùng lực ấn vào, thấy có sự đàn hồi là sầu đã chín tương đối, vỏ mỏng, cơm rất ngọt nên hãy yên tâm mua nhé.

Ngược lại những quả có gai nhọn, nhỏm mỏng và đặc, không thể dùng tay ấn vào chứng tỏ sầu còn xanh, chưa chín, do đó không nên chọn chúng.

Mua sầu riêng có nên lấy quả nứt không người bán tiết lộ điều cực bất ngờ

3. Chọn quả tròn hay dài?

Một số người bán phân chia sầu riêng đực và sầu riêng cáo. Quả sầu riêng cái dùng để chỉ loại sầu riêng có vỏ mỏng, cơm dày và có vị ngọt.

Sầu riêng ngon có hình dáng tương đối đầy đặn và đều, đáy tương đối phẳng, nhìn tròn và phồng. Phần lồi ra chứa nhiều cùi. Những quả sầu riêng như vậy thường có vỏ mỏng và vị ngọt. 

Mặt khác, những quả sầu riêng đực thường trông dài và nhọn có vị bùi, vỏ to, thịt không căng mọng nên không phải cứ mua là ngon. Vì vậy, khi mua sầu riêng ở cửa hàng hoa quả, bạn nên chọn những quả cái để mua nhé.

Mua sầu riêng có nên lấy quả nứt không người bán tiết lộ điều cực bất ngờ

4. Ngửi mùi sầu riêng

Bạn cũng có thể đánh giá chất lượng của một quả sầu riêng bằng cách ngửi nó. Sầu riêng chín sẽ tỏa ra mùi thơm nồng.

Nếu bạn phải ghé sát mũi vào ngửi và ngửi thấy mùi của vỏ quả thôi chứng tỏ quả chưa chín, thiếu độ ngọt nên hương vị sẽ không ngon. Còn nếu bạn ngửi thấy một chút mùi hăng của rượu thì có thể phần thịt sầu riêng này đã chín quá và không nên mua.

Mua sầu riêng có nên lấy quả nứt không người bán tiết lộ điều cực bất ngờ

Chúc các bạn thành công!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm