Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Cái tên quán khiến nhiều người nghĩ đến những món ăn có từ đời xưa, nhưng thật sự những thức ăn của quán chỉ đặc biệt nhờ kỹ thuật chế biến.

Cô bạn thân muốn một ly yaourt độc đáo. Không vấn đề gì khi bạn đã có trong tay công thức sau. Nào cùng trổ tài nhé.

Chỉ khoảng 20 phút là bạn đã có thể chế biến được món ăn này. Với món bò nướng bạn đã có bữa ăn thịnh soạn cho ngày cuối tuần.

Khoảng 27-28 Tết, mọi nhà đều lo gói bánh tét, bánh chưng và các loại bánh khác. Bánh chưng chỉ gói độ vài đôi để bày lên bàn thờ cho đẹp, còn phần lớn là bánh tét được gói bằng lá chuối hột với gạo, đỗ, thịt và làm thành từng đòn như bó giò. Khi ăn phải bóc lá, cắt thành từng khoanh rồi sắp lên đĩa.

Quán Tre (96 Cao Thắng, quận 3, TP HCM) có mấy bụi tre vàng khá lớn. Bên trong là một sân vườn thật rộng với nhiều cây xanh thoáng mát. Mọi thứ dường như được trang trí thật hết sức tự nhiên, tạo cảm giác thoải mái, thư giãn cho thực khách.

Sắp đến Tết rồi, đây cũng là dịp để bạn trổ tài với người thân. Những chiếc bánh này đem lại sự thích thú cho các vị khách đến thăm nhà.

Chỉ cần chưa đến 10.000 đồng là bạn đã có thể có được một món ăn khá hấp dẫn.

Món ăn này rất thích hợp cho những buổi tiệc buffet. Có thể sử dụng nhiều loại trái cây khác nhau cho màu sắc món ăn thêm sinh động.

Vị chua của chanh sẽ át đi cái tanh của cá, không những thế, nó còn làm cho món ăn thêm đậm đà. Cá nướng chanh thích hợp cho cả bữa cơm hằng ngày lẫn dịp lễ tết.

Dùng loại pate này kèm với chả chay, đồ chua, dưa leo, bánh mì và rau sống, cà chua sẽ rất hấp dẫn.

Món này tuy chế biến hơi lâu nhưng có sức hấp dẫn tuyệt vời nhờ hương vị khá đặc biệt. Trong những ngày đầu năm, bạn có thể dành món quà ấn tượng này cho người thân.

Kẹo hồ lô ngon và lạ miệng, thích hợp để ăn trong mùa lạnh hoặc tại những vùng có khí hậu lạnh.

Khi cần đi du lịch, công tác hoặc nhà có diện tích hẹp không đủ chỗ treo quần áo, bạn có thể ủi sẵn sơ mi và xếp lại, khi cần có thể mở ra mặc. Hãy làm theo hướng dẫn sau đây

Thay đổi nước sơn cũng là cách làm mới lạ ngôi nhà của bạn. Hiện mỗi hãng sơn nước có cả nghìn màu ứng dụng, nhưng chọn, phối màu nào để có hiệu quả là điều cần phải suy tính. KTS Huỳnh Minh Cảnh sẽ tư vấn cho bạn về một số quy chuẩn chung trong việc chọn màu.

Trong cái giá rét mà được cùng những người bạn ngồi quanh bếp lửa vừa rán bánh ngô vừa thưởng thức thì còn gì hay hơn. Cái ngậy ngậy và thơm mát của ngô non sẽ tạo cho bạn một cảm giác thú vị khó quên.

Bánh quy thường được dùng như món điểm tâm hoặc tráng miệng cùng với trà, sữa nóng, bổ dưỡng và tiện lợi. Xin giới thiệu cách chế biến đơn giản cho loại bánh xốp.

Nguyên liệu dễ kiếm mà cách chế biến cũng đơn giản, bạn không phải mất quá nhiều thời gian mà vẫn có được một món xào hấp dẫn.

Món ăn này thích hợp làm đồ tráng miệng, dùng nóng hay lạnh đều ngon. Chi phí chỉ khoảng 20.000 đồng.

Khi nào bạn cảm thấy đã quá ngán cá kho hay rán, hãy chuyển sang cá nướng. Điều đặc biệt của món ăn hôm nay là cá được nướng trong ống tre, sẽ mang đến cho bạn một hương vị thật kỳ lạ.

Món này có vị hơi the the của vỏ cam, dùng lạnh sẽ ngon hơn.

Nói đến các món ăn của Việt Nam không thể không nhắc đến phở. Còn gì thú vị hơn khi được thưởng thức món ăn này ở phố Lý Quốc Sư hay phở Thìn Hà Nội. Nhưng sẽ càng thú vị hơn khi được thưởng thức bát phở do chính tay mình chế biến.

Món này vừa ngậy mùi bơ quện với thịt nhưng không hề ngấy. Chỉ cần nhìn đĩa thịt thôi bạn đã muốn thưởng thức ngay rồi.

Món này dùng kèm với cơm nếp, xôi chiên phồng hay bánh mì và tương ớt, khi bày nhớ xếp cà chua, sa lát cho sinh động.

Những ngày Tết một món ăn không thể thiếu của người Việt Nam là bánh chưng. Quây quần quanh nồi bánh vào đêm cuối năm chính là một nét văn hoá riêng của dân tộc.

Đến cuối tuần, bạn có thể cải thiện bữa ăn cho gia đình mình bằng món hải sản bình dân này.

Món chuối đốt rượu này rất thơm và lạ miệng. Dùng nóng hay nguội đều ngon.

Vẫn món ăn ngày thường nhưng nguyên liệu hơi khác đi, sẽ làm bạn cảm thấy lạ miệng hơn. Bạn hãy vào bếp và nấu thử xem sao nhé.

Cụng một ly là gửi đến bạn hiền một lời chúc tốt lành. Đồ uống ngon thì bữa tiệc thêm đậm đà, cảm hứng ngày xuân càng nồng đượm. Bởi vậy, nếu chủ nhà khéo chọn cái nhấp môi thì khách cũng sẽ nhớ mãi cái vị ấm áp mà nó mang lại.

Hầu như gia đình nào cũng có một cây đào hoặc quất để đón xuân về. Nhưng chọn cây nào cho đẹp, để hoa nở đúng vào đêm 30 Tết quả là khó. Bạn hãy tham khảo vài lời khuyên của nghệ nhân làng hoa Quảng Bá, Tây Hồ, Hà Nội.

Trái xoài có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau và pudding xoài là một món khá đặc biệt.