Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Là người đảm đang khéo léo, nên cứ đến Tết Hàn thực là chị Bùi Hòa lại tự tay làm bánh trôi bánh chay để thắp hương và cho gia đình thưởng thức. Năm nay chị Hòa làm bánh trôi ngũ sắc...

Hành lá là một trong những loại gia vị được dùng kèm trong nhiều các món ăn Việt. Chúng không chỉ giúp các món ăn trông thẩm mỹ hơn, tăng vị ngon mà còn chứa rất nhiều lợi ích sức khỏe...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 kg thịt khoảng 4- 5 miếng to - 2 nhánh sả - 4 tép tỏi - 2 củ hành tím - 1/2 muỗng cà phê tiêu - 1 trái cam nhỏ vắt lấy nước = 80ml - 2 muỗng canh dầu hào...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 4-5 trái chuối sứ chín - 100 gr bột mì - 100gr bột gạo - 300 ml nước lạnh - 1 muỗng canh nước cốt chanh - 40 gr đường - 400ml canh dầu ăn - ½ muỗng cà phê...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 củ khoai môn - 1 quả trứng gà - 1 bát bột chiên xù - 1 xíu muối - 50gr đường - 30gr bột gạo - 80gr bột năng - Dầu ăn PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH KHOAI...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 miếng thịt ba chỉ (khoảng 1 kg) - 1 muỗng cà phê muối - 1 củ hành tím - 1 muỗng canh dấm - 1/3 chén mắm nêm - 3 muỗng canh ớt tỏi băm - 70ml nước - 1 ,5...

Những tưởng cà chua chỉ là thức quả rẻ tiền, dùng để xào nấu nhưng hóa ra, vẫn có rất nhiều loại cà chua với mức giá siêu “chát” được giới nhà giàu Việt hiếu kỳ tìm mua và thưởng...

Khoe mâm cơm gia đình mình, cô vợ trẻ Nguyễn Bích Thảo khiến nhiều chị em ngạc nhiên vì độ đầy đặn của bữa ăn và phong phú của những món ăn Bích Thảo nấu. Đa phần các mâm cơm nấu cho...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 300gr thịt xay - 3 tai mộc nhĩ - 1 nắm giá đỗ - 1 bó nhỏ miến; 1 nắm hành lá; 2 quả trứng gà; vỏ bánh đa nem - Gia vị: bột nêm, muối, tiêu...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU  - 300g cua đồng - 300g khoai sọ - 1 mớ rau rút - Cà chua: 2 quả - Hành khô: 1 củ - Hành hoa, rau răm - Gia vị, hạt nêm, bột canh, mì chính - Rau sống ăn kèm. ...

Tết Hàn Thực 2022 vào ngày nào, thứ mấy? Tết Hàn Thực là ngày mùng 3/3 âm lịch hàng năm. Năm 2022, Tết Hàn Thực sẽ rơi vào ngày Chủ Nhật,...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 200g thịt cua bể hoặc thịt ghẹ - 200g tôm bóc nõn - 30g nấm hương (nấm đông cô) - 1 bắp ngô vàng - 15 quả trứng chim cút - 1 củ cà rốt nhỏ - 5 muỗng canh...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 300gr đậu xanh không vỏ - 1 chén hạt trân châu khô - 150gr đường (bạn có thể gia giảm tùy khẩu vị) - 200ml nước cốt dừa - 100ml sữa tươi - 2 lá dứa (lá...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 160gr bột nếp - 15gr bột gạo - 90ml nước nóng (nguyên liệu này không cố định, vì thế bạn có thể tăng giảm 1 chút, miễn sao bột không quá khô hay quá nhão)....

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 200g cáy - 1 mớ rau đay - 1 quả mướp hương - Gia vị: Bột canh, mì chính, bột nêm. PHẦN 2: CÁCH LÀM CANH CÁY NẤU RAU ĐAY MƯỚP HƯƠNG Bước 1: Cáy mua về...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 2 bó miến - 50gr thị ba chỉ - 10 con tôm - 5 quả cà chua bi - 1 muỗng canh dầu hào - 1 củ hành tím thái nhỏ - 1 trái ớt sừng - 2 tép tỏi băm - 1 nhánh...

Chưa hết xôn xao với câu chuyện cô em chồng chê khéo cách gọt mướp của chị dâu thì mới đây, cư dân mạng lại được dịp “nóng mắt” khi một nàng “chị vợ tương lai” tiếp tục soi mói,...

Nguyên liệu: - 200g đậu đỏ - 1 lít nước - 80g đường - 1 nhúm muối - 300g khoai môn - 100g bột năng Cách làm: - Ngâm đậu đỏ qua đêm hoặc ít nhất 8 tiếng, vớt ra rửa...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Vải tươi : 500g - Túi trà lọc : 3 túi - Chanh : 2 quả - Đường trắng: 50g PHẦN 2: CÁCH LÀM TRÀ VẢI Bước 1:  Vải bóc vỏ, bỏ hạt lấy cùi để ra đĩa....

Bữa cơm chiều nay nhà mình có các món ăn sau: - Tôm rim - Thịt viên mộc nhĩ sốt cà chua - Trứng cút luộc - Canh mướp nấu sườn - Tráng miệng: mận hậu. TÔM RIM Tôm bóc vỏ,...

Trứng nướng là món ăn chơi vô cùng hấp dẫn, rất nhiều người yêu thích. Trứng nướng chấm với muối tiêu chanh thật không còn gì hấp dẫn bằng. Trứng nướng chín thơm lừng, mịn màng, dai...

Cơm chiều nay nhà mình gồm có các món ăn sau: - Thịt bò xào đậu quả - Thịt viên mộc nhĩ sốt - Mướp đắng xào trứng - Canh bí nấu sườn - Tráng miệng: táo. THỊT BÒ XÀO ĐẬU...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 bìa đậu hũ trắng - 150g nấm rơm - 100g thịt bằm - 1 nhánh hành lá, muối, bột nêm, tiêu, dầu ăn, dầu hào. PHẦN 2: CÁCH LÀM ĐẬU HŨ XÀO NẤM RƠM THỊT...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 20ml siro (siro bạc hà, siro dâu…, sô cô la) - 300g hạt sen tươi - 200 gram đường cát trắng - 10 g bột rau câu giòn - Lá nếp: 2-3 lá PHẦN 2: CÁCH LÀM SỮA...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 150gr đậu đen - 1,5 lít nước (nguyên liệu này không cố định) - 200gr đường - Phần nước cốt dừa: 200ml nước cốt dừa; 1 muỗng cà phê tinh bột bắp hoà...

Hành lá là một trong những loại gia vị được dùng kèm trong nhiều các món ăn. Chúng không chỉ giúp các món ăn trông thẩm mỹ hơn, tăng vị ngon mà còn chứa rất nhiều lợi ích sức khỏe. Đáng...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 10 cái chân gà - 1 quả xoài xanh - 1 củ cà rốt - 5-7 quả quất - 5-6 quả ớt - 1 củ gừng; 1 củ tỏi; vài nhánh sả - 2 thìa ớt bột - 40gr đường - 50ml giấm...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 100gr đỗ xanh không vỏ - 400ml nước - 70gr đường - 7gr bột thạch - 100ml nước cốt dừa - 1 ít vừng trắng rang chín - Khuôn thạch PHẦN 2: CÁCH LÀM THẠCH...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500g thịt hàu đã tách vỏ - Bột chiên giòn, bột chiên xù - Trứng gà (trứng vịt): 1-2 quả - Lá lốt: 10 lá - Dầu ăn PHẦN 2: CÁCH LÀM HÀU CHIÊN XÙ Bước...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Trai: 1 kg - Hành khô: 2 củ - Hành lá: 2 nhánh - Rau răm: 1 ít - Hạt tiêu: 1 ít - Nước mắm - Gạo tẻ: 3 nắm nhỏ - Gạo nếp: 1 nắm nhỏ - Đậu xanh: 1 nắm nhỏ...