Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Thời tiết giao mùa khiến mình thật khó để tìm ra những món dễ ăn cho cả nhà. Có lẽ, một bữa cơm vừa có món nóng hổi, đậm đà, lại có thêm món nộm thanh mát sẽ thích hợp nhất. Ít ra,...

Samantha Lee là một bà mẹ hai con người Malaysia. Cô đã khiến bao chị em nội trợ phải ngưỡng mộ và khâm phục tài trang trí món ăn hết sức hấp dẫn, sáng tạo. Phần lớn những món ăn được...

Nguyên liệu: - 1 quả bí xanh - Dụng cụ gồm các dao nạo vỏ, dao tỉa, dao nhọn... Thực hiện: Bước 1: Dùng dao gọt vỏ gọt nhẵn trái bí. Bước 2: Đầu tiên dùng dao vẽ các...

Dẫu biết giá cả dịch vụ mùa hè ở Vũng Tàu sẽ nhỉnh hơn bình thường, lại thỉnh thoảng có mưa nhưng thành phố biển phương Nam này vẫn rất thu hút khách. Vũng Tàu không quá rộng, đủ để...

Nộm xoài thịt bò Nguyên liệu: - Xoài xanh: 1 quả - Xoài thái: 1 quả - Thịt thăn bò: 300 gr - Riềng: 1 củ nhỏ - Rau thơm các loại - Gia vị: muối.  Cách làm: - Thịt bò rửa sạch,...

Bò bía là món cuốn có nguồn gốc từ Trung Quốc và khi về Việt Nam, nó đã có biến tấu đôi chút để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Món bò bía mặn được làm bằng các nguyên liệu...

Bánh nhãn vốn là đặc sản nổi tiếng của Nam Định. Những viên bánh tròn nhỏ như trái nhãn có màu vàng đẹp mắt hòa quyện với hương vị trứng, gạo nếp, nước cốt dừa và thêm vị ngọt...

Nguyên liệu: - 225g hạt đậu nành - 2 quả ớt xanh; 1 quả ớt vàng; 1 quả ớt đỏ; 5g muối; 5ml giấm; 5ml xì dầu loại nhạt màu; 2,5g đường; 5ml dầu mè; 7ml dầu ăn; 5g bột ớt khô Cách làm:...

Thịt ba chỉ quay bì giòn Nguyên liệu: - 500g thịt ba chỉ heo - 2,5 g muố; 10ml rượu nấu ăn; dầu ăn để phết lên thịt; 5ml xì dầu (loại nhạt màu); 1 ít hành lá; 3 lát gừng Hỗn hợp gia...

Cách làm mứt khoai tây không khó nhé chị em! Nguyên liệu: - Khoai tây - Đường - Nước vôi trong - Vani - Muối. Thực hiện: Bước 1: Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng. Cứ...

Làng Thổ Hà thuộc xã Vân Hà, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang vốn nổi tiếng một thời với nghề gốm. Nhưng thời gian mai một, làng gốm ấy nay đã chuyển sang làm bánh đa. Bánh đa ở đây nổi...

Canh khoai mỡ là món ăn dân dã gắn với tuổi thơ của rất nhiều người, để nấu món canh này cần có các nguyên liệu: - Khoai mỡ: khoảng 300g - Tôm: 100g - Ngò ôm (rau ngổ), ngò gai (mùi tầu),...

Infonet xin giới thiệu để bạn đọc tham khảo cách cúng, bài văn khấn rước tổ tiên ngày 30 Tết. Theo phong tục cổ truyền của người Việt Nam, ngày 30 Tết có một ý nghĩa vô cùng quan trọng...

Vịt om sấu Nguyên liệu: - Vịt: 800gr - Sấu: 4-5quả - Khoai sọ: 300gr - Nấm hương: 50gr - Gừng, mùi Cách làm: Rau rút nhặt sạch bấc, hành lá, xả, gừng, tỏi, hành củ, khoai...

Hàu sữa nấu canh chua Nguyên liệu: - Hàu sữa: 200 gr - Dứa, cà chua, hành lá, thì là, vắt me khô. Cách làm: - Hàu sữa mua về rửa sạch lại với nước cho hết cát bẩn. - Phi thơm...

Mình đi chợ mua lấy 4 lạng thịt ba chỉ để làm món thịt nướng. Tiếp theo mình mua 4 lạng sườn để nấu món sườn xào chua ngọt. Đây là món khoái khẩu của bạn mình. Cuối cùng mình mua 5 lạng...

Chúng tôi đưa ra một số ý kiến của các nhà chuyên môn để các bạn tham khảo. Vì sao phải chọn gà trống choai dâng cúng? Theo TS Trần Thị Thu Thủy (Trưởng...

Chuối đỏ còn được gọi là chuối đỏ Dacca, loại chuối vỏ đỏ này được tìm thấy ở Úc. Chúng nhỏ hơn và có vỏ dày hơn so với các loại thông thường. Tuy nhiên thịt chuối lại mềm và...

Nguyên liệu: - 3 củ khoai tây to - 1 củ cà rốt to - 300-400g sườn - 2 nhánh hành lá - 1 mớ mùi tàu - Gia vị: bột nêm, bột canh, mì chính (tùy ý) Cách làm: Bước 1: Sơ chế...

Dưa món là món ăn kèm trong ngày Tết của người miền Trung. Dưa món giản dị, dân dã như bất cứ món dưa muối nào khác. Nó đem lại cảm giác ngon miệng cho một bữa ăn nhiều chất đạm. Cách...

Lassi là một loại đồ uống đầy sức quyến rũ có nguồn gốc ở Ấn Độ. Về cơ bản, Lassi sẽ gồm có sữa chua và các loại gia vị. Nguyên liệu: - 10 quả dâu tây lớn - ¾ chén sữa chua...

Ngày Tết miền Nam, món cải chua thường được dùng ăn kèm với các món thịt kho, cá kho để chống ngán, kích thích tiêu hóa. Ngoài ra, chúng ta còn có thể chế biến cải chua...

Tham khảo cách làm há cảo hoa hồng dưới đây nhé! Nguyên liệu: - 100g tôm - 165g bột năng - 3g muối - 100ml nước lọc - 15g dầu ăn - Tiêu, tỏi, gia vị. Cách làm: Bước 1:  Tôm bóc vỏ,...

Bánh tai heo là món ăn vặt giản dị, bình dân thường được các bạn sinh viên yêu thích. Món bánh được bán nhiều ở các hàng bánh kẹo nhỏ lẻ nhưng khá đắt khách. Cách làm bánh tai heo cũng...

Củ cải và cà rốt ngâm chua Nguyên liệu: (làm 2 lọ) - 240ml dấm gạo - 240ml nước - 50g đường - 450g cà rốt và củ cải - Muối Cách làm: - Cho giấm, nước, đường vào chảo,...

SƯỜN SỐT CHUA NGỌT Nguyên liệu: - Sườn thăn: 500gr - Nước tương, dấm, dầu ăn, đường, muối… - Hành khô, tỏi khô… Cách làm: - Sườn rửa thật sạch, sau đó chần với nước...

Mục Lục 1. Cách nấu thịt đông chân giò 2. Cách làm thịt gà nấu đông 1. Cách nấu thịt đông chân giò Nguyên liệu làm thịt nấu đông - Thịt chân giò lợn: 1kg  - Tai...

Chị em có thể tham khảo cách làm kẹo mè xửng dưới đây nhé! Nguyên liệu: - 1 chén vừng (mè) đen rang (bạn có thể thay thế bằng vừng trắng) - 70ml mật ong (3 muỗng canh ăn phở) - 35gr đường...

Lẩu nướng là một loại hình ăn uống khá mới mẻ và sáng tạo trong vài năm gần đây với sự xuất hiện của rất nhiều nhà hàng lẩu nướng từ sang trọng cho đến các quán nướng bình dân vỉa...

Một món ăn ngon không chỉ nằm ở tài năng của người nấu mà còn phụ thuộc nhiều vào cách giữ vị và bảo toàn nguồn dinh dưỡng riêng của mỗi một người đầu bếp. Cùng nghe Didier Corlou –...