Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Cơm hến, bánh nậm, bánh bèo... là những món đặc sản của đất cố đô mà bạn có thể dễ dàng thưởng thức tại Sài Gòn.
> Cơm hến, bình dị và đậm đà

Quá chén với bạn bè trong những buổi tiệc tùng dễ làm bạn đau đầu vì những cơn say. Hãy chuẩn bị một ít trà, gừng hay đậu xanh, khoai lang... để giã rượu.

Xôi cadé có thành phần chính là xôi và lòng đỏ trứng gà, là đặc sản của người Hoa rất được ưa thích ở Sài Gòn.

Bánh trung thu SweetHome Bakery đã tạo nên một dấu ấn đặc biệt nhờ giữ nguyên hương vị tinh tế truyền thống.

Canh khoai rạng cá bống kho là món ăn đã gắn bó với người dân quê tôi trong suốt thời kỳ đói mòn đói mỏi của thập niên 80 thế kỷ 20 cho mãi đến bây giờ.

Dùng nước hoa xịt lên vết bẩn rồi lấy vải trắng lau, dùng gạo rang xát vào chỗ dính mực rồi giặt lại bằng nước sạch là kinh nghiệm tẩy vết mực dính trên quần áo được bạn đọc chia sẻ thêm với VnExpress.net.
> Cách tẩy vết mực dính vào áo quần

Cá lóc nướng trui, cháo cá lóc, canh chua cá lóc... là những món ăn ngon được nhiều người ưa thích.

Nem chua chiên là một món ăn ngon miệng được biến tấu từ món nem chua nướng nổi tiếng của Hà Nội.

Rượu mít uống lâu say, lại khá bổ, thường được người dân quê tôi dùng khai vị trong bữa ăn như bia hay rượu vang.

Mực chiên lớp bột ngoài giòn tan, bên trong mềm dai thơm phức. Món này ăn kèm với khoai tây chiên rất thích hợp để nhâm nhi trong tiết trời mùa mưa se lạnh.
> 'Biến tấu' với cơm thịt bò áp chảo và cà tím

Trong mỗi bữa cơm, hầu như ai cũng thích thêm một chút gia vị cay cay vào món ăn để thêm ngon miệng hơn.

Canh bào ngư, chè tổ yến, xúp vi cá, lẩu nấm linh chi thuộc hàng tứ đại bổ trong ẩm thực châu Á. Nhưng món ngon cao cấp này hiện không còn là “độc quyền” của nhà hàng 5 sao mà đã tràn ngập trong nhiều nhà hàng Việt.

Gỏi sứa hấp dẫn người ăn bởi vị giòn dai của sứa, giòn tan của bánh tráng nướng cùng hương thơm các loại rau ăn kèm. Bát bún sứa bốc khói cũng là món ăn ngon miệng không thể bỏ qua.

Thịt bò thấm gia vị mềm, thơm; cà tím ngọt, dẻo ăn kèm với cơm trắng chan nước sốt với hương vị lạ miệng. Các mẹ hãy trổ tài làm món cơm thịt bò áp chảo với cà tím này để đổi bữa cho cả nhà nhé.
> Đổi khẩu vị với cơm chiên thập cẩm chay

Tôi nghe nói lấy lòng đỏ trứng gà trộn với ít dầu ăn, khuấy cho tan đều, phết lên mặt, để một lát rồi rửa sạch sẽ giúp da bớt nhờn và hết nhăn. Chị em nào đã từng sử dụng cách này và hiệu quả ra sao xin chỉ giúp tôi nhé. (Lan)
> Mẹo trị mụn nhọt bằng cà chua

Bạn có thể thưởng thức lễ hội ẩm thực Mỹ tại khách sạn 5 sao Equatorial trong 2 tuần đầu tiên của tháng 7 này.

Thay vì tìm đến thuốc Tây y khi con bạn ho đêm sau một cơn cảm lạnh thông thường, các nhà khoa học Israel đề nghị thử cho bé uống mật ong.

Ông Võ Quốc được Câu lạc bộ Đầu bếp trẻ Sài Gòn chọn làm đại sứ ẩm thực nhằm chuẩn bị cho cuộc thi Đầu bếp trẻ Thế giới tổ chức tại Việt Nam năm 2013. Tuy nhiên lựa chọn này gây nhiều tranh cãi.

Nhỏ ít nước cốt chanh vào chỗ bị mốc hoặc thâm kim rồi đem quần áo phơi nắng. Sau đó giặt lại bằng xà phòng và xả nước sạch sẽ hết thâm kim.
> Cách tẩy vết mực dính vào áo quần

Lễ Vu Lan (rằm tháng 7), má tôi thường chế biến món mít non kho chay để thay đổi khẩu vị. Món ăn chân phương mà hấp dẫn lạ lùng ngày ấy lưu mãi trong ký ức tuổi thơ tôi.

Hương thơm lan tỏa của thịt cá khi nướng trên bếp than hồng sẽ kích thích bao tử thực khách.

Bánh mì có phần vỏ giòn, đặc ruột, được kẹp với nhân tùy chọn, có thể là chả lụa hoặc đậu hũ. Đây là những thành phần quen thuộc nhưng được chế biến theo phong cách của riêng Highlands Coffee.

Thịt vịt quay béo ngậy, vàng ươm cùng hương thơm đặc trưng của món ăn sẽ kích thích khẩu vị của nhiều thực khách.

Khách sạn 5 sao Equatorial TP HCM được nhiều cá nhân, tổ chức trong và ngoài nước chọn làm địa chỉ tin cậy để tổ chức tiệc, hội nghị, triển lãm và nhiều sự kiện quan trọng.

Trái dưa chuột (hay dưa leo) xắt lát chà lên môi bị nứt sẽ giúp môi mềm trở lại. Khi bị trướng bụng hay phù nề, lấy hai trái dưa chuột già cho vào nồi nước dấm đun nhừ ăn lúc đói sẽ hết.
> Dùng vỏ quýt để trị ho

Ốc vú nàng, sò dương, tu hài... trở nên thơm ngon và hấp dẫn khi được chế biến bằng cách nướng trên bếp than hồng.

Bị mụn nhọt, trĩ, giã lá mồng tơi trộn với ít muối đắp lên; nhức đầu say nắng lấy lá mồng tơi giã nát đắp vào thái dương và trán sẽ khỏi.
> Chữa vết sưng do kiến, muỗi đốt

Đó là một xe bán chè nằm lọt thỏm trong trạm biến áp ở khu thương xá Đồng Khánh, quận 5, TP HCM. Đơn sơ là vậy, quán chè đã tồn tại hơn 70 năm nay, truyền qua 4 thế hệ của một gia đình.

Cá nục hấp cuốn bánh tráng là món ăn của người miền Trung. Những con cá nục bé bằng ngón tay, được hấp chín, cuốn chung với bánh tráng, rau, ăn kèm với nước chấm, mang lại cảm giác rất ngon miệng.

Để sản xuất một kg ngô cần 900 lít nước, trong khi đó một kg thịt bò phải tiêu tốn tới 15.500 lít nước. Do đó ăn chay giúp hạn chế các sản phẩm chăn nuôi, là một nguyên nhân phác thải khí CO2 gây hiệu ứng nhà kính.
> Cô gái mặc váy rau xanh kêu gọi ăn chay