Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Tước vỏ, ngâm trong nước muối đặc hay cắt bỏ phần bụng của dọc mùng là cách để món này không gây ngứa.

Nếu nấu cùng thạch cao thì váng đậu sẽ nổi nhanh hơn, lượng váng thu về có thể gấp đôi nhưng miếng đậu cứng và nặng, dùng lâu dài sẽ đầu độc cơ thể, gây bệnh thận.

Nhà hàng mới của hệ thống đồ ăn nhanh Subway nằm trong khuôn viên trường Đại học RMIT Nam Sài Gòn.

Thay vì ướp mật ong hay ướp bơ, bạn hãy biến tấu món ăn với hương vị đậm đà hơi béo của chao nhằm đổi vị cho các thành viên trong gia đình.

Một chút biến tấu trong cách chế biến với các nguyên liệu quen thuộc như bông bí, thịt heo, tôm và nấm mèo... sẽ mang đến cho bạn một món ăn đầy thú vị.

Bên cạnh khả năng chống oxy hóa, vitamin và các dưỡng chất trong quả kiwi còn có ảnh hưởng tới việc sửa chữa các ADN bị hư tổn.

Sự kết hợp nhiều nguyên liệu tạo nên một món ăn ngon miệng, thanh mát. Hạt sen và củ sen còn có tác dụng an thần, giúp bạn có giấc ngủ ngon.

Nguyên liệu đơn giản lại dễ dàng chế biến, nhưng món canh măng chua nấu thìa là lại mang đến hương vị thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm gia đình.

Sữa đậu nành không chỉ ngon, bổ, rẻ mà còn là nguyên liệu làm đẹp tự nhiên giúp da, tóc của bạn đẹp hơn.

Từng tai nấm bào ngư được chiên vàng, khi ăn giòn rụm lại có vị beo béo vừa ngon vừa lạ miệng. Đây là món ăn dùng cho món chay hay mặn đều thích hợp.

Cả 3 thí sinh của vòng bán kết MasterChef Việt rơm rớm lệ khi được yêu cầu nấu món ăn cho người mình yêu thương nhất.

Dùng dầu ăn trong quá trình đánh trứng, luộc rau sẽ giúp món trứng mềm, không bị khô, rau sẽ xanh mướt hơn.

Với những mẹo nhỏ này, cửa kính nhà bạn sẽ bóng loáng, giúp căn phòng thêm sáng sủa.

Đun nước thật sôi, dùng muối hột khi hấp hay cho các loại gia vị tạo mùi như sả, gừng, hành để tạo hương thơm, làm giảm mùi tanh của nguyên liệu.

Không nấu dứa(thơm) chung với tôm hoặc cua vì axit trong dứa sẽ làm thớ thịt cua, tôm bị bở.

Đọt bí xào tỏi là món ăn nhà quê nhưng ai đã ăn một lần thì khó có thể quên được.

Trong những ngày mát trời, đĩa khoai mì hấp thoang thoảng hương thơm của nước cốt dừa chắc chắn là món ăn chơi rất thú vị.

Hột vịt lộn, thịt chuột hay thịt chó được dân gian cho là may mắn, thường ăn để xả xui.

Các loại rau trái quen thuộc như khế, me, cải bó xôi, cà rốt, cà chua... đều có chứa axit oxalic, một loại chất dùng làm trắng bún, có thể gây sỏi thận, vừa được các chuyên gia khuyến cáo là độc hại cấm sử dụng trong thực phẩm.

Không chỉ tới chùa để ăn các món chay, nhiều người còn tự chế biến cỗ chay ngon lành.

Không chỉ dễ chế biến, đậu phụ om nấm hương là món ăn ngon miệng, thích hợp cho những ngày chay tịnh trong tháng 7 âm lịch.

Nhà hàng ra mắt 'Làng ẩm thực Ao Ta' trong lòng thành phố Hoàng Gia - Royal City, Hà Nội.

Trong những ngày hè nóng bức với nhiệt độ lên cao, một cốc trà sữa Thái Lan giàu chất dinh dưỡng là lựa chọn thú vị.

Món ăn được pha trộn nhiều loại thảo dược nên rất tốt cho sức khỏe, thích hợp với phụ nữ mang thai, người già hay người mới bệnh dậy...

Vị giòn giòn, chua chua, ngọt thanh của xoài trộn với rau muống sẽ trở thành món nộm đưa cơm trong mỗi bữa ăn.

Từ những chiếc bánh truyền thống, người tiêu dùng bắt đầu thích thú với những chiếc bánh nhỏ, nhiều kiểu dáng và khẩu vị.

Cá đuối, cá chình, cá basa, cá nục... nướng rất ngon.

Sau cuộc thi Masterchef - Vua đầu bếp, cô Minh Thủy, Hồng Nam và Bảo Lâm đã mở một nhà hàng mang tên 'Home-Cook Gia đình BB'.

Mỗi ngày làm một cốc sinh tố bơ sẽ giúp bạn có sức khỏe tốt và làn da mịn màng. 

Tiết trời mát mẻ thì món nướng sẽ nhận được nhiều sự ưu ái hơn cả. Nhưng các bà nội trợ lại phải đau đầu để làm sao loại bỏ được vết cáu bẩn trên vỉ nướng.