Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Không chỉ tới chùa để ăn các món chay, nhiều người còn tự chế biến cỗ chay ngon lành.

Không rã đông thịt bằng nước nóng hay ngâm thịt trong nước lạnh quá lâu... vì như vậy sẽ làm giảm chất dinh dưỡng của thịt.

Mùa trung thu năm nay, nhà hàng Long Đình ra mắt sản phẩm mới là bánh Long Đình Ngọc Quý.

Trong 18 món ăn được trang Business Insider (Mỹ) liệt kê là món "không nên đặt lên bàn ăn người phương Tây, có chuột đồng, thịt chó của Việt Nam, nhện Campuchia, trứng luộc nước tiểu của Trung Quốc...

6 hương vị bánh nướng được giới thiệu đến thực khách gồm trứng muối với nhân cốm thơm lựng, nhân sen tinh tế, dăm bông đặc trưng, khoai môn hay nhân đậu xanh thơm bùi và nhân dưa Mỹ thanh mát.

Luộc rau khi nước đã sôi, cho vào chút muối vào nước... là những cách đơn giản giúp bạn hạn chế lượng vitamin C có trong rau bị mất đi khi chế biến.

Từ những nguyên liệu quen thuộc như đậu hũ non, thịt nạc heo, nấm rơm...  nhưng với một sự biến tấu lạ, bạn đã có một món ăn ngon miệng cho gia đình.

Sự kết hợp giữa đậu phụng và đuôi heo không chỉ đem lại món canh lạ miệng mà còn rất thơm ngon và bổ dưỡng.

Bún bị tẩy trắng, bún thiu "hóa phép" thành bún mới; giò chả chứa phụ gia độc... là những vụ thực phẩm bẩn được phát hiện tại TP HCM và Hà Nội từ đầu năm đến nay.

Phải ăn uống hợp lý, gội đầu đúng cách, chăm sóc tóc phù hợp... để có da đầu sạch và làn tóc đẹp. 

Tiết trời mát mẻ thì món nướng sẽ nhận được nhiều sự ưu ái hơn cả. Nhưng các bà nội trợ lại phải đau đầu để làm sao loại bỏ được vết cáu bẩn trên vỉ nướng.

Những món 'noodle' quen thuộc như hủ tiếu, bún, phở cũng không thể thiếu trong những bữa ăn hàng ngày của người châu Á.

Trong cái lành lạnh của ngày mưa gió, được ngồi bên bếp than hồng và thưởng thức những que nem nướng chín vàng thơm nức thì không gì tuyệt vời bằng.

Sữa chua thường được biết đến là loại thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ, làm đẹp da. Không những thế, món ăn khoái khẩu này còn mang lại lợi ích bất ngờ cho mái tóc.

Là mô hình chợ kết hợp với nhà hàng chế biến, Chợ hải sản H3 mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực mới.

Bạn thường cảm thấy cần phải ngủ ngay sau khi ăn trưa hay sau giờ nghỉ trưa. Có một số cách dưới đây sẽ chặn cơn buồn ngủ, theo tờ Magforwomen.

Món ăn rất dễ làm và đủ dinh dưỡng dành cho gia đình bạn.

Cá nóc, bạch tuộc, sò huyết sống... là những thực phẩm ngon miệng nhưng lại là nguyên nhân gây nên những vụ ngộ độc thực phẩm chết người.

Nồi cháo cá cơm nóng hổi, vị cay nồng của hành và ớt hòa quyện vào nhau đem lại món ăn ấm bụng và thơm ngon cho gia đình bạn. 

Mùi thơm, hương vị, màu sắc và các loại gia vị nêm nếm của món đặc sản Singapore này được tái hiện tròn đầy tại Long Huy quán.

Với một chiếc máy ảnh, chăm chỉ luyện tập hàng ngày và tham gia các lớp học nhiếp ảnh là cách để bạn có thêm kinh nghiệm chụp hình tốt nhất.

Đường mịn dùng để làm các loại bánh béo, đường hạt lớn dùng cho việc phủ bên ngoài hay đường nâu giúp tạo màu cho bánh.

Mùa trung thu năm nay, Sofitel Plaza Hanoi giới thiệu bộ sưu tập 6 hương vị bánh nướng gồm: trứng muối với nhân cốm, nhân sen tinh tế, dăm bông đặc trưng, khoai môn hay nhân đậu xanh thơm bùi và nhân dưa Mỹ thanh mát.

Sợi bánh màu trắng đục, bì giòn mềm, nước cốt dừa béo nhưng không ngấy. Tất hòa quyện vào nhau làm cho món ăn dân dã này trở nên hấp dẫn.

Thực khách có thể thưởng thức các món hải sản đặc sắc trong không gian sân vườn trang nhã, thoáng mát.

Nếu tóc bạn rụng nhiều, hãy ép lá cây rau dền lấy nước và dùng bông gòn hay khăn vải mềm thấm nước đó đắp lên da đầu. Nước cốt rau dền có tác dụng kích thích tóc mọc nhanh trở lại.

Ăn tré là cảm nhận cái vị thơm bùi của thính cùng vị chua đặc trưng rất lạ miệng. Không chỉ là món ăn chơi, tré còn là đặc sản nổi tiếng của miền Trung.

Tương truyền, Mochi Sweets là loại bánh tượng trưng cho sự may mắn, thịnh vượng và nó được ưu ái lựa chọn cho những dịp lễ, đặc biệt là Tết trung thu.

Bánh nậm hấp dẫn vì vẻ mềm mịn của bột gạo, vị đậm đà của nhân hòa trong nước chấm với vị cay xé lưỡi đặc trưng của xứ Huế.

Cá điêu hồng chưng tương, hấp muối hột hay chiên vàng... đều là những món ăn ngon miệng, rất dễ chế biến và không mất nhiều thời gian.