Vừa khai trương được vài ngày, lại là quán bánh canh ghẹ đầu tiên ở Hà Nội nên quán được khách hàng ủng hộ nhiệt tình. Quán có hai món chính là bánh canh ghẹ và nem cuốn tôm thịt.
 |
Nhiều người cho rằng món ăn này xuất phát từ Kiên Giang, có người nói là từ những vùng có biển như Vũng Tàu, Phan Thiết... có ý kiến lại cho rằng món ăn này chỉ là sự biến tấu của món bánh canh cua.
Mở đầu cho phong trào bánh canh ghẹ là hai quán bánh canh ghẹ Cầu Bông, Bánh canh ghẹ 505, Sư Vạn Hạnh đều được khai trương tại Sài Gòn và gần đây nhất ăn theo trào lưu này là bánh canh ghẹ Út Còi tại Hà Nội.
Tại quán Út Còi lúc 12h trưa, khách hàng chen chúc đi vào quán qua cánh cửa hẹp, nhân viên phục vụ và order làm việc liên tục, thường xuyên phải xin nhóm khách này ngồi ghép với nhóm khách kia.
 |
 |
| Nhân viên phục vụ Quán Bánh Canh ghẹ út Còi Quang Trung làm không ngơi tay |
Nhiều khách hàng vui vẻ đứng chờ đến lượt. Vào giờ cao điểm, trong quán không còn chỗ, khách hàng ngồi tràn ra hết vỉa hè.
Một bát bánh canh gồm có thịt ghẹ tươi, thịt luộc, tôm, nấm, trứng chim cút và một miếng tiết có giá 55k/ bát, hơi đắt đối với mặt bằng giá cả tại Hà Nội. Do không phải là bún mà là sợi bánh canh (làm từ bột mỳ và bột năng, ăn hơi sật sật, dai dai) nên không phải người miền Bắc nào cũng hợp khẩu vị. Một sự khác biệt của món bánh canh này so với bún, phở thông thường, đó là nước dùng hơi sánh, đặc chứ không trong veo. Tuy nhiên, vị nước dùng khá ngọt do được ninh từ xương và củ quả nên về cơ bản món này khá thích hợp để thưởng thức buổi trưa.
 |
| Khu vực chế biến bánh canh khá sạch đẹp |
 |
| Nồi nước dùng khá hấp dẫn |
 |
| Món cuốn tôm thịt chấm mắm nêm khá ngon và dễ ăn |
 |
| Một tô bánh canh có giá 55,000 đồng |
 |
| Khách vẫn vui lòng thưởng thức tô bánh canh thơm phức dù phải ngồi ngoài đường |
Địa chỉ Bánh Canh ghẹ Út Còi
2B Quang Trung, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- 17/12/14 15:29 Ngắm dàn siêu xe Lamborghini, Rolls Royce làm...taxi
- 17/12/14 10:32 "Độc thân quyến rũ" trong dịp Lễ hội cuối năm
- 17/12/14 05:13 Bộ ảnh "1001 lý do không tắm" - cay mắt khi nghĩ đến trẻ em Hà Giang
- 17/12/14 00:35 Hàng ngàn bó hoa, nước mắt khóc thương nạn nhân vụ bắt cóc ở Sydney
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet