Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bún sạch:
- 250g bột gạo
- 30g bột năng
- 20g dầu ăn
- 150ml nước sôi
- Tí xíu muối.
 |  Cho bột năng, 200g bột gạo vào tô, tiếp đến cho dầu ăn và nước sôi vào. Dùng thìa để trộn bột khoảng 4 phút thì cho ra bàn nhào bột. |
 |  Bột nhào đến khi thấy thấy mịn thì chia ra thành từng viên nhỏ. Đặt nồi nước lên bếp, nước sôi cho từng viên bột vào nấu trong 3-4 phút (bột chín bên ngoài nhưng vẫn còn sống bên trong), vớt bột ra và tiếp tục nhào với phần bột gạo 50g còn lại. |
 |  Sử dụng dụng cụ ép bún, cho từng viên bột vào ép. Sau đó đun nước sôi, cho bún vào trụng với mức lửa nhỏ trong khoảng 6-7 phút là bún chín. Đổ bún ra rây và xả qua nước lạnh lại lần nữa là xong. |
beforeAfter('.before-after');
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet