Nội dung
11 món ngon đoạt giải vàng đầu bếp trẻ châu á

Tại cuộc thi nấu ăn "Lee Kum Kee International Young Chef" vừa diễn ra ở Hong Kong, đầu bếp Chuang Yu Hsien (Đài Loan) vượt qua 47 thí sinh để đoạt giải Vàng đặc biệt dành cho hai món ăn do anh tự tạo công thức. Trong ảnh là món tôm chiên tỏi sốt dầu hào.

11 món ngon đoạt giải vàng đầu bếp trẻ châu á

Đầu bếp Tse Lian Fatt (Tạ Lương Phát) - thành viên ban giám khảo cuộc thi nhận xét về các món ăn đoạt giải của Chuang: "Hai món của anh ấy mang đến cảm giác đơn giản và tao nhã ở hình thức. Còn khi nếm mùi vị thật ngon, vừa giữ được sự tươi mới của nguyên liệu vừa đậm đà ở sự hòa quyện của các loại rau và gia vị. Nhất là ở món bò, anh sử dụng phương pháp ướp và nấu của thành phố Yilan ở Đài Loan, quê hương anh, kết hợp sáng tạo với chất liệu nấu ăn hiện đại mà ban tổ chức cung cấp tạo nên mùi vị rất đặc trưng cho món ăn".

11 món ngon đoạt giải vàng đầu bếp trẻ châu á

Ban tổ chức còn trao 10 giải vàng, 15 giải bạc và 22 giải khuyến khích nhằm động viên tinh thần các đầu bếp khác. Trong ảnh là món tôm hùm sốt trái cây và mật ong của thí sinh Trần Dũng Huy đến từ Malaysia.

11 món ngon đoạt giải vàng đầu bếp trẻ châu á

Món bò cuộn sốt Hoàng Kim Ngọc Bích cũng của thí sinh Malaysia.

11 món ngon đoạt giải vàng đầu bếp trẻ châu á

Món Bò cuộn Rong Biển xốt Sacha của đầu bếp Toshimitsu Ishii đến từ Nhật Bản.

11 món ngon đoạt giải vàng đầu bếp trẻ châu á

Món Bò viên sốt sacha chiên giòn của Ngô Bách Niên, Hong Kong. Nam thí sinh này còn đoạt giải vàng với món thứ hai là Tôm cung đình.

11 món ngon đoạt giải vàng đầu bếp trẻ châu á

Món Tôm Song Vị của Toshimitsu Ishii (Nhật Bản).

11 món ngon đoạt giải vàng đầu bếp trẻ châu á

Bò nướng rau thơm của thí sinh Chu Khải Văn đến từ Singapore.

11 món ngon đoạt giải vàng đầu bếp trẻ châu á

Món Tôm Hớp Hồn của thí sinh Triệu Tại Hùng (Hàn Quốc).

11 món ngon đoạt giải vàng đầu bếp trẻ châu á

Tôm sốt bí đỏ và mè của Hoàng Cảnh Long (Đài Loan).

11 món ngon đoạt giải vàng đầu bếp trẻ châu á

Món tôm rang giòn của thí sinh Hatagawa Yutaka, Nhật Bản.

11 món ngon đoạt giải vàng đầu bếp trẻ châu á

Đây là lần đầu tiên tại Hong Kong diễn ra cuộc thi đầu bếp trẻ quốc tế , nhằm tạo cơ hội thí sinh phát huy tài năng trong lĩnh vực ẩm thực.

Thất Sơn

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Goi mien

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Cháo ếch bổ dưỡng

Cháo ếch bổ dưỡng

Cháo ếch nóng hổi, với vị ngọt của ếch và rau củ, cay thơm của tiêu, hành là một món ăn thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  
Cua chiên trứng

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm