Nội dung

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 200gr gạo nếp (nếu bạn có xôi thừa, thì dùng xôi luôn cho tiện)
- 50ml nước cam vắt
- 100gr đường thốt nốt
- 100ml nước
- Mứt cam dẻo hạt
- Hạnh nhân rang vàng

Xôi chiên giòn vị cam lạ miệng mà ngon

PHẦN 2: CÁCH LÀM XÔI CHIÊN GIÒN VỊ CAM

Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm 3-4 tiếng, rồi xả qua nước lạnh. Trộn gạo nếp với chút muối rồi đem hấp chín.

Xôi chiên giòn vị cam lạ miệng mà ngon

Bước 2: Cho xôi nếp ra tô trộn chung với nước cam vắt.

Xôi chiên giòn vị cam lạ miệng mà ngon

Xôi chiên giòn vị cam lạ miệng mà ngon

Bước 3: Cho xôi vào 1 khuôn tròn hay bất cứ khuôn nào bạn thích để tạo hình.

Xôi chiên giòn vị cam lạ miệng mà ngon

Bước 4: Xếp các miếng xôi lên khay, mang phơi nắng cho thật khô (phải thật khô các bạn nhé). Nếu không có nắng, bạn đem cho vào lò rồi xấy khô.

Xôi chiên giòn vị cam lạ miệng mà ngon

Bước 5: Sau đó, bắc chảo dầu lên bếp (không cần quá nhiều dầu), chờ dầu hơi nóng thì cho từng chiếc bánh xôi vào chiên với lửa vừa.

Xôi chiên giòn vị cam lạ miệng mà ngon

Chiên cho bánh xôi nổ phồng đều là được. Vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Xôi chiên giòn vị cam lạ miệng mà ngon

Bước 6: Đường, nước cho vào nồi nấu lửa nhỏ, nấu cho nước đường hơi sánh là tắt bếp.

Xôi chiên giòn vị cam lạ miệng mà ngon

Sau đó, bạn cho hạnh nhân và nước đường lên trên miếng bánh xôi chiên giòn vị cam là được.

Xôi chiên giòn vị cam lạ miệng mà ngon

Xôi chiên giòn vị cam lạ miệng mà ngon

Xôi chiên giòn vị cam lạ miệng mà ngon

Xôi chiên giòn vị cam lạ miệng mà ngon

Chúc bạn thành công với cách làm bánh xôi chiên giòn vị cam!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Phở chiên phồng ngon ơi là ngon

Nguyên liệu - Bánh phở (phở cuốn): 500 g - Thịt bò: 200 g - Hành tây: 1/2 củ; cà rốt: 1 củ; rau cải: 1 mớ; hành hoa: 2 nhánh; hành khô, tỏi khô: 1 củ - Gia vị: Bột canh, bột nêm, mì chính,...

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm