Nội dung

Nguyên liệu:

- 300g thịt ba chỉ

- 100g cải thảo

- 75g củ mã thầy (tùy ý)

- 100g gạo nếp, đãi sạch

- Gia vị: 25g gừng; 100g trứng; 5ml nước tương; 2g muối; 5ml rượu

Xôi bọc thịt viên hấp thơm ngon hấp dẫn

Cách làm:

Bước 1: Cải thảo chần qua nước sôi, xắt nhỏ. Củ mã thầy gọt vỏ, xắt nhỏ. Thịt lợn băm nhỏ.

Xôi bọc thịt viên hấp thơm ngon hấp dẫn

Xôi bọc thịt viên hấp thơm ngon hấp dẫn

Bước 2: Cho thịt vào bát, thêm củ mã thầy, cải thảo, gừng, muối, rượu nấu ăn, đảo đều. Sau đó thêm trứng. Rồi viên hỗn hợp thịt thành các phần tròn nhỏ.

Xôi bọc thịt viên hấp thơm ngon hấp dẫn

Xôi bọc thịt viên hấp thơm ngon hấp dẫn

Bước 3: Lăn từng viên thịt qua bát gạo nếp cho gạo bám đều vào thịt. Sau đó, cho các viên gạo bọc thịt vào vỉ, đặt vào nồi nước đang sôi, hấp cho đến khi hạt xôi chín.

Xôi bọc thịt viên hấp thơm ngon hấp dẫn

Cho xôi bọc thịt viên hấp ra đĩa và thưởng thức!

Xôi bọc thịt viên hấp thơm ngon hấp dẫn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi bọc thịt viên hấp!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm