Nội dung

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1-2 quả trứng gà
- 2-3 cái đậu phụ trắng
- 200 g tôm
- 2 quả dưa chuột
- 200 g thịt ba chỉ hoặc thịt vai
- 1 củ cà rốt
- Bún: 300 g
- Rau xà lách, rau mùi, hành hoa
- Nước mắm, hạt nêm, bột canh, đường, tỏi, chanh, ớt.

PHẦN 2: CÁCH LÀM XÀ LÁCH CUỘN TÔM CỦ VÀ RAU THỊT

Bước 1: Rau xà lách, rau mùi nhặt rồi rửa sạch, ngâm nước muối loãng.

Xà lách cuộn tôm thịt đãi cả nhà cuối tuần

Bước 2: Đậu phụ cắt chỉ rán vàng.

Xà lách cuộn tôm thịt đãi cả nhà cuối tuần

Bước 3: Trứng gà đánh tan, đặt chảo lên bếp rán chín sau đó cắt sợi.

Xà lách cuộn tôm thịt đãi cả nhà cuối tuần

Bước 4: Tôm rửa sạch cho vào hấp hoặc luộc chín.

Xà lách cuộn tôm thịt đãi cả nhà cuối tuần

Bước 5: Tôm chín đem bóc vỏ rồi xẻ đôi, bỏ chỉ lưng, con nhỏ để nguyên. Thịt lợn rửa sạch cho vào nồi luộc chín vớt ra để ráo rồi thái mỏng.

Xà lách cuộn tôm thịt đãi cả nhà cuối tuần

Bước 6: Cà rốt, dưa chuột đem thái chỉ rồi bày lên đĩa kèm với trứng, đậu phụ.

Xà lách cuộn tôm thịt đãi cả nhà cuối tuần

Bước 7: Cách pha mắm chấm rau cuốn gồm: 1 quả chanh, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 3 thìa nước trắng, 1 thìa ớt tỏi băm nhỏ. (Tùy theo khẩu vị bạn pha cho hợp nhé)

Xà lách cuộn tôm thịt đãi cả nhà cuối tuần

Bước 8: Hành đem chần sơ rồi vớt ra đĩa.

Xà lách cuộn tôm thịt đãi cả nhà cuối tuần

Bước 9: Giờ bạn chỉ việc cuộn rau xà lách với các loại rau củ, tôm thịt kể trên là được: Đặt lá rau xà lách lên mặt phẳng hoặc tay, thêm 1 ít bún, 1 miếng đậu phụ, 1 miếng cà rốt, 1 miếng dưa chuột cùng ít rau thơm. Trên cùng bạn đặt miếng tôm rồi dùng hành hoa cuộn tròn lại. Cứ như vậy bạn làm cho những miếng cuốn tiếp theo. Sau khi đã cuộn hết nguyên liệu bạn chỉ việc xếp rau cuộn lên đĩa khi ăn chấm kèm với nước mắm chua ngọt.

Xà lách cuộn tôm thịt đãi cả nhà cuối tuần

Rau xà lách cuốn tôm thịt vừa tươi ngon vừa giòn giòn rất hấp dẫn.

Xà lách cuộn tôm thịt đãi cả nhà cuối tuần

Xà lách cuộn tôm thịt đãi cả nhà cuối tuần

Chúc bạn thành công với cách làm xà lách cuộn tôm thịt!

Theo Hương Quý (Khám phá)

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm