 Để làm kem đậu xanh bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 20g đậu xanh nguyên vỏ 100ml nước cốt dừa 1 hộp sữa chua 1 gói bột đậu xanh đóng sẵn 50g đường 180ml sữa tươi 2 hộp sữa đặc dạng vỉ |
 |  Đậu xanh rửa sạch, cho vào nồi áp suất ninh kỹ. Lưu ý lượng nước ninh đậu vừa phải tránh để phần đậu xanh khi ninh nhừ rồi vẫn còn quá nhiều nước. |
 |  Trong một tô lớn, cho sữa đặc, sữa tươi, sữa chua, bột đậu xanh, nước cốt dừa vào khuấy đều. |
 |  Sau khi đậu xanh nhừ, cho đường vào khuấy đều cho tan hết. |
 |  Đổ phần đậu xanh đã ninh nhừ vào phần hỗn hợp sữa, khuấy đều. |
 |  Múc phần kem đậu xanh vào khuôn kem hoặc không có khuôn có thể đổ ra hộp nhựa. Đặt vào tủ lạnh khoảng 3 giờ hoặc cho đến khi kem đông lại. |
Chúc bạn thành công!
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet