Nội dung

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Trứng gà: 4-5 quả

- Nấm rơm: 100g

- Hành lá, hành củ, muối, bột nêm, tiêu, dầu ăn. 

 Trứng chiên nấm rơm đơn giản mà chẳng lo thiếu chất

PHẦN 2: SƠ CHẾ

Bước 1: Nấm rơm cắt bỏ chân, rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút. Sau đó để ráo, bổ đôi hoặc 4 tuỳ nấm to hay nhỏ. 

 Trứng chiên nấm rơm đơn giản mà chẳng lo thiếu chất

 Trứng chiên nấm rơm đơn giản mà chẳng lo thiếu chất

Bước 2: Hành lá bỏ rễ, lá giập, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. 

 Trứng chiên nấm rơm đơn giản mà chẳng lo thiếu chất

Bước 3: Đập trứng cho vào 1 cái tô nhỏ, thêm chút bột nêm, hành lá xắt nhỏ, tiêu vào cùng. Dùng đũa đánh tan trứng. 

 Trứng chiên nấm rơm đơn giản mà chẳng lo thiếu chất

PHẦN 3: CÁCH LÀM TRỨNG CHIÊN NẤM RƠM

Bắc chảo lên bếp, cho thìa dầu ăn. Khi dầu nóng cho hành củ vào phi thơm. Tiếp đến cho nấm rơm và một chút gia vị vào xào. Nấm chín cho ra đĩa để riêng. 

 Trứng chiên nấm rơm đơn giản mà chẳng lo thiếu chất

Cho một cái chảo khác, thêm 2 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng cho trứng vào, nghiêng chảo cho trứng dàn đều. Khi mặt trứng hơi xe cho nấm đã xào ở trên trở lại chảo. Chiên vàng 2 mặt là được. 

 Trứng chiên nấm rơm đơn giản mà chẳng lo thiếu chất

Trứng chiên nấm rơm đơn giản dễ làm lại thơm ngon.

 Trứng chiên nấm rơm đơn giản mà chẳng lo thiếu chất

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trứng chiên nấm rơm!

Trứng chiên nấm rơm đơn giản mà chẳng lo thiếu chất

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm