Nội dung

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 bát thịt xay

- 3 thìa cốm khô, nhặt loại bỏ những hạt cốm xấu rửa qua cho sạch

- 1 thìa bột năng

- 1 quả trứng gà

- 1 xíu đường, bột nêm, xíu muối, xíu nước mắm, tiêu, 1 củ hành khô

Thưởng thức chả cốm siêu ngon khi vào thu

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ CỐM

Bước 1: Cho thịt xay, hành khô, bột năng và các loại gia vị trên vào máy xay vài vòng cho thịt nhuyễn mịn hơn.

Thưởng thức chả cốm siêu ngon khi vào thu

Bước 2: Cho thịt ra bát, rồi thêm cốm, trứng gà, dùng bao tay trộn thật đều lên.

Thưởng thức chả cốm siêu ngon khi vào thu

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vài thìa dầu ăn vào chảo, múc 1 thìa thịt xay, viên tròn rồi ấn dẹt, để miếng chả chỉ dày khoảng 1cm.  

Cho từng viên chả vào chảo chiên vàng 2 mặt hoặc cho đến khi chín.

Thưởng thức chả cốm siêu ngon khi vào thu

Sau đó bạn gắp chả cốm ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Cha cốm ăn nóng cùng tương ớt hoặc nước mắm tỏi ớt đều rất tuyệt.

Thưởng thức chả cốm siêu ngon khi vào thu

Thưởng thức chả cốm siêu ngon khi vào thu

Thưởng thức chả cốm siêu ngon khi vào thu

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả cốm!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Cách rã đông thực phẩm chỉ 5 phút

Công việc bận rộn khiến nhiều chị em không có thời gian đi chợ mua thực phẩm tươi hàng ngày. Mua thịt với số lượng lớn vào cuối tuần và cấp đông dùng dần là giải pháp tuyệt vời để...

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm