Nội dung

Chuẩn bị:

- 300gr thịt ba chỉ, 100gr tôm nõn một nắng

- 3-5 thìa nhỏ mắm tép, 2 thìa nhỏ đường, 5-7 quả ớt, 3 củ hành khô, 1 mớ hành và 1 thìa nhỏ mì chính nếu thích

 Thịt tôm nõn rim mắm tép đậm đà ngon cơm

Cách làm:

Bước 1: Tôm rửa sạch rau đó ngâm với nước nóng khoảng 15-20 phút cho mềm. Thịt ba chỉ thái miếng nhỏ vừa.

 Thịt tôm nõn rim mắm tép đậm đà ngon cơm

Bước 2: Sau đó, đun 1 nồi nước sôi già và chần thịt qua (thịt sẽ thơm ngon, sạch hơn sau khi chế biến).

Đổ thịt ra rổ cho ráo nước. Rửa hành, ớt sơ chế sạch sau đó thái nhỏ củ hành và thái khúc hành lá.

 Thịt tôm nõn rim mắm tép đậm đà ngon cơm

 Thịt tôm nõn rim mắm tép đậm đà ngon cơm

Bước 4: Tiếp sau, cho tôm vào rang cùng, pha mắm tép cùng chút giấm, đường như thành phần đã chuẩn bị. Cho mắm tép vào chảo thịt và tôm sau khi đã rang cháy cạnh. Đun đến khi mắm tép keo lại thì nêm ớt và hành.

 Thịt tôm nõn rim mắm tép đậm đà ngon cơm

 Thịt tôm nõn rim mắm tép đậm đà ngon cơm

 Thịt tôm nõn rim mắm tép đậm đà ngon cơm

Cho thịt, tôm nõn rim mắm tép ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng.

 Thịt tôm nõn rim mắm tép đậm đà ngon cơm

 Thịt tôm nõn rim mắm tép đậm đà ngon cơm

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt, tôm nõn rim mắm tép!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm