Nội dung

Nguyên liệu:

- 500 thịt heo xay (bạn có thể mua thịt ba chỉ về xay)

- 1 củ hành tím băm; 2 tép tỏi băm; 1 nhánh sả băm; 2 phần trắng gốc hành lá băm; 1 muỗng canh dầu hào; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh nước mắm

- Lá lốt, lạc rang, xà lách, bún tươi, rau thơm các loại, dưa leo và nước mắm chua ngọt, mỡ hành

Thực hiện:

Bước 1: Lá lốt rửa sạch, lau khô.

Bước 2: Thịt heo xay cùng với các gia vị phía trên rồi cho hết vào âu, mang bao tay trộn đều.

 Thịt heo nướng lá lốt thơm lừng ca bêp

Bước 3: Cho lá lốt ra đĩa, lật phần mặt trái của lá lên trên, rồi cho ít thịt vào cuộn tròn, dùng cuốn lá lốt ghim lại cho khỏi bị bung.

 Thịt heo nướng lá lốt thơm lừng ca bêp

 Thịt heo nướng lá lốt thơm lừng ca bêp

Bước 4: Bắt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu hơi nóng cho từng cuốn lá lốt thịt heo vào nướng trên chảo với lửa hơi thấp. Trong khi nướng nhớ trở đều cho thịt chín và lá lốt không bị cháy.

 Thịt heo nướng lá lốt thơm lừng ca bêp

Trình bày: Thịt heo nướng lá lốt cho ra đĩa, có xà lách, bún và dưa leo, rắc mỡ hành, lạc rang đập dập và vài lát ớt. Kèm theo chén nước mắm chua ngọt.

 Thịt heo nướng lá lốt thơm lừng ca bêp

 Thịt heo nướng lá lốt thơm lừng ca bêp

 Thịt heo nướng lá lốt thơm lừng ca bêp

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt heo nướng lá lốt nhé!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm