Nội dung

Nguyên liệu:

- 400ml sữa tươi không đường

- 45gr sữa đặc

- 30gr đường

- 100ml kem tươi whipping cream

- 25gr bột gelatin

- 3 thìa con nước

 Thạch sữa mát lạnh cho ngày hè

Cách làm:

Bước 1: Gelatin, nước cho vào bát con ngâm 5-7 phút cho gelatin nở.

Bước 2: Sữa tươi, sữa đặc, đường, kem tươi cho vào nồi khuấy cho tan đường và cho lên bếp đun nhỏ lửa đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.

 Thạch sữa mát lạnh cho ngày hè

Bước 3: Cho 1 ít nước vào 1 nồi khác đun sôi và cho bát gelatin vào đun cách thủy, khuấy nhẹ cho gelatin tan chảy thì tắt bếp và cho gelatin vào nồi sữa khi nãy khuấy đều, lọc hỗn hợp qua 1 cái dây cho mềm mịn.

 Thạch sữa mát lạnh cho ngày hè

Bước 4: Đổ hỗn hợp vào khuôn chờ nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng chờ đông.

 Thạch sữa mát lạnh cho ngày hè

Bước 5: Dùng dao lách xung quanh thành khuôn lấy thạch sữa ra và cắt miếng vuông vừa ăn.

 Thạch sữa mát lạnh cho ngày hè

Thạch rất mềm mịn, thơm mùi sữa, vị béo ngậy của kem tươi mát lạnh làm xua tan ngay cái nóng bức của mùa hè.

 Thạch sữa mát lạnh cho ngày hè

 Thạch sữa mát lạnh cho ngày hè

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm thạch sữa !

 Thạch sữa mát lạnh cho ngày hè
 Thạch sữa mát lạnh cho ngày hè

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm