ăn ngon

Décor trẻ trung, quán bánh xèo miền Trung lọt giữa lòng phố cổ Hà Nội, cách Hồ Gươm chỉ chừng 150m. Cảm nhận đầu tiên là bánh xèo ở đây không to ụ như bánh xèo Nam Bộ, mỗi chiếc bánh được...

Cá hồi ướp càng đơn giản càng ngon vì mùi vị đặc trưng cá được giữ nguyên, nếu lạm dụng gia vị sẽ lấn át mùi cá. 

Điểm danh qua một số cửa hàng vịt ngon ở đất Hà Thành này, thực khách có thể kể ra khu chuyên vịt ngay quán vịt bên kia cầu Chương Dương hoặc hàng vịt trên Quán Thánh. Hôm nay, chúng tôi giới thiệu...

Những người sành ăn quà sáng hẳn ai cũng biết hàng xôi xéo đã có hơn 20 năm của chị Mây trên phố Hàng Bài (Hoàn Kiếm, Hà Nội). Trong buổi sáng sớm mùa đông lạnh giá, hàng của chị Mây đã tấp...

Hàn Quốc được coi là thiên đường ẩm thực với bánh gạo cay tteokbokki, gimbap, bánh kếp, dồi lợn... với giá bình dân và có thể tìm thấy ở bất cứ quán ăn ven đường nào. ...

Bánh mochi giọt nước, cà phê ăn luôn được cả cốc hay kem mù tạt... là những món lạ khiến nhiều người phải tò mò vì sự mới mẻ, độc đáo của nó. 1. Mochi nước  Mochi nước hay còn gọi là...

Sự biến tấu trong việc sử dụng nguyên liệu và pha chế đem đến cho bạn món cà ri ốc khế thơm ngon, lạ miệng.

Bắt từng sợi mì Quảng trắng tinh chạy qua máy cắt đều răm rắp, bà Lan - chủ một hàng mì Quảng ở chợ Bà Hoa trong lòng khu Bảy Hiền, TP HCM, cho vào bọc và trao tay khách hàng.

Thịt bò và thịt trâu đều đỏ, phân biệt bằng cách quan sát kỹ: Thịt trâu có màu sẫm đen và mỡ trắng trong khi mỡ thịt bò vàng.

Bánh in với vỏ bột xốp, nhân đậu xanh dẻo ngọt. Vào những ngày trời mưa, ngồi trong nhà nhâm nhi mẩu bánh in với một tách trà nóng thật thú vị. Các mẹ hãy trổ tài làm món bánh dân dã này cho cả nhà thưởng thức nhé.
 

Khái niệm “dessert” hay đồ tráng miệng từ lâu đã không còn xa lạ đối với người Việt Nam mà nay đã dần trở nên quen thuộc với những nét đẹp rất phong phú và đa dạng. Nếu như ngày xưa...

Món ăn nóng hổi, bùi ngậy này rất hợp với tiết trời se lạnh.

Cùng khám phá cách làm món nem trứng cuộn nhìn ngon mắt, ăn ngon miệng mà không sợ béo. Nguyên liệu: - Rau cải, cà rốt, nấm - Trứng - Muối hoặc bột canh, dầu mè, dầu ăn Cách làm: ...

Khách không được chào hỏi, phải tự kiếm ghế làm bàn, thậm chí bị chủ quán mắng, chưa kể phải chờ 20-30 phút mới được ăn. Vậy mà quán bánh đúc bà Hồng vẫn nườm nượp. Nằm trong con hẻm...

Do cách chế biến công phu từ nguyên liệu cho đến cách nấu nước dùng nên tìm được hàng mỳ vằn thắn ngon ở Hà Nội không hề dễ dàng. Một bát mỳ vằn thắn đầy đủ ngoài hai nguyên liệu chính...

Kiên nhẫn xếp hàng, chờ đợi có khi cả nửa tiếng, phải hôm chủ hàng cáu gắt thì còn bị cằn nhằn chán chê mới được ăn. Nhưng chỉ cần ăn được bát bún, bát phở ở đây thì l Nếu như văn...

Hoa thiên lý, rau muống, bông điên điển, ngọn bí... là những loại rau có sẵn trên đồng ruộng.

Câu lạc bộ bếp trẻ Sài Gòn cử ông Võ Quốc làm "Đại sứ ẩm thực Việt Nam" không đúng quy trình đã gây nhiều tranh cãi. Mới đây Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn đã quyết định tạm ngưng hoạt động của câu lạc bộ này.
> 'Đại sứ ẩm thực Việt Nam' bị phản đối

Để có món canh măng giò lợn tuyệt hảo, theo má, măng phải là măng Mạnh Tông, vì khi chế biến măng có màu trắng trắng, giòn, ngọt; còn măng tre tàu có màu vàng, vị đắng không ngon.

Muốn thưởng thức bún mắm Nam bộ, bạn chịu khó đến đường Nguyễn Nhữ Lãm, quận Tân Phú. Ăn cơm gà xối mỡ ở đường Ba Đình, quận 8; còn đổi vị với món Bắc thì về khu vực trung tâm quận 1.
> 12 món ăn Việt được công nhận giá trị ẩm thực châu Á

Chế biến yến sào không khó lắm nhưng tốn nhiều công, phải mất khoảng 2 giờ để ngâm cho tổ yến tơi ra và thêm một giờ nữa nhặt thật sạch lông.

Nếu bạn đang ở Nam Định hoặc có dự định đi tham quan Nam Định trong tương lai mà chưa biết ăn ở đâu, đây sẽ là danh sách những quán ăn ngon tại Nam Định gợi ý cho bạn.   1. Nhà hàng Chen Địa...

Gia vị đặc chế chính là điểm khiến mỗi ngày quán hột vịt lộn này bán được cả ngàn quả mỗi ngày. Và nếu bạn đi thành nhóm đông và ở trong quận 2, quán sẽ cho xe đến rước Trong khuôn viên...

Việc lựa chọn cho mình và gia đình những món ăn ngon, đảm bảo dinh dưỡng lại phù hợp trong những ngày oi bức này là mối quan tâm của các bà nội trợ. Canh trứng cà chua thích hợp cho người suy...

Hải Phòng nổi tiếng với bánh đa cua, bánh mì cay, sủi dìn... Tại Hà Nội, duy nhất chuỗi nhà hàng An Biên chế biến các món ăn đúng chất đất cảng này. ...

Ly chè khúc bạch mát lạnh với vị ngọt thanh củ nước đường, bùi bùi của hạt sen đem lại hương vị thơm ngon lạ miệng.

Chuối tiêu nên cho vào bọc cột chặt lại để gió không lọt vào; cam, quýt cho vào hộp đựng có lót rơm hoặc thóc lép rồi đặt ở chỗ thoáng... Những cách này giúp bảo quản rau quả khá lâu.

Dừa sáp còn gọi là dừa đặc ruột, dừa kem, vì cơm dày, mềm, dẻo như sáp. Bọng dừa thường ít hoặc không có nước. Cơm do nước dừa từ từ đặc lại rồi phình ra tạo thành một khối xôm xốp, vị béo và ngọt.

Cầm chiếc chân gà, chấm vào chén muối tiêu đưa lên miệng, thưởng thức với một ít đồ chua, miếng xôi chiên, món ăn là sự tổng hợp các vị giòn, chua, dẻo thơm.

Chiếc cối gỗ dài để làm bánh hỏi, phải 2 người thợ mới cho ra được những mẻ bánh lưới ngon lành hấp dẫn. Quy trình làm món bánh rất dân dã này thu hút khách tham quan liên hoan bánh truyền thống diễn ra ở Cần Thơ.
> Liên hoan bánh dân gian đầu tiên ở Việt Nam