Nội dung

Cách làm sườn sốt cà chua kiểu này cũng khá đơn giản mà đổi lại, cả nhà lại được thưởng thức món ăn ngon, hấp dẫn vô cùng.

Nguyên liệu:

- 500g sườn ngon, chặt miếng vừa ăn

- 4 nhánh hành lá, thái nhỏ; 2 lát gừng; 2 tép tỏi, thái lát; 1 nhúm muối; 45ml dầu ăn; Vừng trang trí

Nước sốt

- 30ml sốt cà chua; 15ml xì dầu; 7g tương ớt (tùy ý); 15ml rượu nấu ăn; 15g tinh bột ngô; 30ml nước

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch sườn và ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút.

Bước 2: Đun sôi một ít nước trong nồi, cho sườn vào chần từ 1-2 phút. Sau đó, lại rửa sạch sườn dưới vòi nước. Sau đó, đun sôi ít nước mới, thêm hành, gừng thái lát vào, cho sườn vào đun sôi thêm 15 phút cho đến khi thịt sườn mền. Cho sườn ra, để ráo.

 Sườn sốt cà chua hấp dẫn và mời gọi

Bước 3: Trong một bát nhỏ, trộn tất cả các nguyên liệu làm sốt với nhau.

Bước 4: Đun nóng 45ml dầu trong chảo, cho tỏi vào xào thơm, sau đó bỏ tỏi ra (để tỏi sau này không bị cháy). Thêm sườn vào, xào cho đến khi thịt sườn có màu hơi nâu.

- Đổ nước sốt vào, vặn lửa to một chút để nước sốt có thể sệt lại.

 Sườn sốt cà chua hấp dẫn và mời gọi

- Rắc vừng rang và hành lá lên trang trí sườn trước khi ăn nhé!

 Sườn sốt cà chua hấp dẫn và mời gọi

 Sườn sốt cà chua hấp dẫn và mời gọi

 Sườn sốt cà chua hấp dẫn và mời gọi

 Sườn sốt cà chua hấp dẫn và mời gọi

Chúc các bạn thành công với món sườn sốt cà chua nhé!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm