Nguyên liệu:
- 50 gam lá khoai lang, 80 gam bột mì, 2 quả trứng, 1 thìa cà phê muối
Cách làm:
- Lá khoai lang rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ, cho một thìa cà phê muối vào trộn đều, sau khi ướp thì vắt kiệt nước.
- Đập trứng vào. Cho từ từ bột mì vào rồi trộn đều thành hỗn hợp sền sệt.
- Quét một lớp dầu vào chảo, đổ một lượng bột bánh thích hợp vào chảo và chiên trên lửa vừa và nhỏ.
- Sau khi chiên mặt dưới cho đến khi chín vàng, dùng phới hoặc xẻng cẩn thận lật ngược lại, sau khi đã chín hoàn toàn cả hai mặt thì lấy bánh rau lang ra, cắt thành từng miếng vừa ăn và bày ra đĩa thưởng thức.
Một bữa sáng thơm ngon, hấp dẫn, tốt cho sức khỏe từ lá rau lang như thế này đảm bảo ai cũng thích!
Chúc các bạn thành công!
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet