Nội dung

Cách làm bánh lưỡi mèo không quá khó, chị em hãy cùng thử nhé!

Nguyên liệu:

- 70g bơ làm tan
- 100-120g đường bột rây mịn
- 120ml whipping cream
- 60g lòng trắng trứng gà
- 130g bột mì (cake flour)
- 1/4 muỗng café muối
- 1 ống vani

 Nhâm nhi món bánh lưỡi mèo giòn rụm

Cách làm:

Bước 1: Trộn đường và muối rồi cho vào bơ đánh cho hòa đều. 

 Nhâm nhi món bánh lưỡi mèo giòn rụm

Bước 2: Cho whipping cream vào đánh đều với hỗn hợp bơ. 

 Nhâm nhi món bánh lưỡi mèo giòn rụm

Bước 3: Cho từ từ lòng trắng trứng vào đánh tan đều.

 Nhâm nhi món bánh lưỡi mèo giòn rụm

Bước 4: Rây bột vào trộn cho hòa tan vào hỗn hợp trên thành hỗn hợp mịn, nhớ vét thành âu trộn cho bột tan hoàn toàn. 

 Nhâm nhi món bánh lưỡi mèo giòn rụm

Bước 5: Cho bột vào túi bắt bông kem có chuẩn bị đuôi sao hoặc đuôi tròn (tùy thích bánh lớn hay nhỏ mà chọn kích thước đuôi). Phun bột thành từng đường dài khoảng 5cm, cách nhau giữa 2 bánh khoảng 3cm (vì khi nướng bánh sẽ chảy ra).

 Nhâm nhi món bánh lưỡi mèo giòn rụm

Bước 6: Chuẩn bị lò ở 180 độ C - 200 độ C. Nướng khoảng 12-15 phút cho đến khi bánh vàng vừa ý.

 Nhâm nhi món bánh lưỡi mèo giòn rụm

Lấy bánh lưỡi mèo ra (bánh nóng sẽ hơi mềm, để nguội sẽ giòn), để bánh thật nguội cho vào lọ để dành.

 Nhâm nhi món bánh lưỡi mèo giòn rụm

 Nhâm nhi món bánh lưỡi mèo giòn rụm

 Nhâm nhi món bánh lưỡi mèo giòn rụm

Chúc bạn và gia đình thật ngon miệng với món bánh lưỡi mèo giòn thơm!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm