Nội dung
Nguyên liệu nấu canh cà chua nấm kim châm:

- 1 bó nấm kim châm, 1 quả cà chua to, muối, hành lá, dầu ăn

Nhà còn bó nấm với cà chua cho tất vào nồi nấu canh được món ngon bổ ngày hè

Cách làm canh cà chua nấm kim châm:

Bước 1: Sơ chế

Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, bổ thành các miếng nhỏ.

Nhà còn bó nấm với cà chua cho tất vào nồi nấu canh được món ngon bổ ngày hè

Nấm kim châm bỏ gốc, tách nhỏ ra rồi rửa sạch.

Nhà còn bó nấm với cà chua cho tất vào nồi nấu canh được món ngon bổ ngày hè

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Nhà còn bó nấm với cà chua cho tất vào nồi nấu canh được món ngon bổ ngày hè

Bước 2: Xào cà chua

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Sau đó cho cà chua vào xào đến khi cà chua mềm ra, chảy nước. Thêm một lượng nước vửa đủ để làm canh vào, đun sôi.

Bước 3: Cho nấm

Sau đó thả nấm kim châm vào, nêm nếm muối cho vừa miệng. Nấu một lúc nấm chuyển sang màu trắng đục là nấm chín thì tắt bếp.

Nhà còn bó nấm với cà chua cho tất vào nồi nấu canh được món ngon bổ ngày hè

Cho canh ra bát, rắc ít hành lá lên rồi thưởng thức. Canh cà chua nấm kim châm chua chua, thanh thanh, đặc biệt dễ ăn, rất hợp bữa cơm mùa hè. 

Nhà còn bó nấm với cà chua cho tất vào nồi nấu canh được món ngon bổ ngày hè

Nhà còn bó nấm với cà chua cho tất vào nồi nấu canh được món ngon bổ ngày hè

Chúc các bạn thành công với món canh cà chua nấm kim châm!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm