Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chả cua thịt nướng:
- 4 trứng vịt hoặc trứng gà
- 300 gr thịt lợn xay
- 100 gr thịt cua
- 1 củ hành tây
- 1 lọn bún tàu
- 4-5 tai nấm mèo
- 1/2 muỗng cafe hạt nêm
- 1/2 muỗng cafe muối
- 1/2 muỗng cafe đường
- 1 muỗng cafe dầu mè
 |  Bún tàu, nấm mèo ngâm nước ấm 30 phút cho nở mềm. Bún tàu cắt khúc, nấm mèo lặt bỏ gốc, cắt sợi nhuyễn. Hành tây lột vỏ cắt nhuyễn. |
 |  Chuẩn bị một tô lớn: cho thịt lợn xay + thịt cua + hành tây + bún tàu + nấm mèo + gia vị vào trộn đều. |
 Chừa lại 2 lòng đỏ, phần trứng còn lại cho vào tô chả trộn đều, nêm chút tiêu cho thơm. |
 |  Múc hỗn hợp vào từng khuôn cupcake. |
 |  Cho vào lò nướng 180 độ C trong vòng 20 phút. Dùng tăm xăm thử để kiểm tra xem chả đã chín chưa. |
 |  Dùng cọ phết lòng đỏ trứng còn lại lên bề mặt chả. Tiếp tục nướng trong khoảng 5 phút thì được. |
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
beforeAfter('.before-after');
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet