 |
Nguyên liệu:
- 200 g mắm cá cơm nguyên chất.
- 1 quả dứa vừa chín tới, gọt vỏ, khứa bỏ mắt, rửa sạch, bỏ cùi, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Tỏi, ớt giã nhuyễn.
- Đường.
Thực hiện:
Cho tỏi, ớt giã nhuyễn vào một bát lớn. Phần tỏi ớt nhiều hay ít tuỳ vào khẩu vị thích cay nồng hay cay vừa của mỗi người. Tuy nhiên, món ăn này không thể thiếu tỏi ớt vì chúng có tác dụng làm tăng vị ngon của món ăn.
Cho tiếp mắm cá cơm vào bát, trộn đều, nêm đường vừa miệng. Để 5 phút cho mắm ngấm gia vị.
Cho dứa vào, trộn đều, khoảng 5 phút sau là dùng được.
Thưởng thức:
Dùng với cơm nóng, dọn kèm với rau sống.
Món này còn dùng được với bún, rau sống và nước mắm tỏi ớt.
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet