Nội dung

Nguyên liệu:

- 1 bó nấm kim châm, 3 quả trứng và lượng tinh bột thích hợp, bột muối tiêu, dầu ăn, muối

Loại rau duy nhất giàu vitamin d đem chiên cứ giòn sần sật 3 ngày ăn 1 lần chẳng chán

Cách làm:

Dùng dao cắt phần gốc của nấm kim châm, không nên cắt quá nhiều làm cho các cây nấm bị tách rời nhau. Sau đó dùng dao chia nấm thành từng lát nhỏ theo chiều dọc, rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô.

Loại rau duy nhất giàu vitamin d đem chiên cứ giòn sần sật 3 ngày ăn 1 lần chẳng chán

Loại rau duy nhất giàu vitamin d đem chiên cứ giòn sần sật 3 ngày ăn 1 lần chẳng chán

Đập trứng vào bát, thêm một chút muối và đánh đều bằng máy đánh trứng.

Loại rau duy nhất giàu vitamin d đem chiên cứ giòn sần sật 3 ngày ăn 1 lần chẳng chán

Chuẩn bị một lượng tinh bột thích hợp. Đầu tiên cho nấm kim châm vào bát trứng để trứng bọc một lớp mỏng xung quanh nấm. Sau đó lăn nấm vào đĩa tinh bột sao cho nó được phủ đều một lớp tinh bột bên ngoài. Rũ nhẹ nấm để bột thừa rơi ra. Làm lần lượt cho đến hết chỗ nấm.

Loại rau duy nhất giàu vitamin d đem chiên cứ giòn sần sật 3 ngày ăn 1 lần chẳng chán

Cho dầu ăn vào nồi, đun nóng. Khi dầu đạt đến độ nóng 60% thì cho nấm kim châm vào chiên ở lửa vừa, sau khi chín một mặt thì lật mặt còn lại và chiên từ từ.

Loại rau duy nhất giàu vitamin d đem chiên cứ giòn sần sật 3 ngày ăn 1 lần chẳng chán

Chiên nấm kim châm cho đến khi vàng đều cả hai mặt thì vớt ra, cho lên đĩa có lót giấy thấm dầu. Chiên cho đến khi hết nấm.

Loại rau duy nhất giàu vitamin d đem chiên cứ giòn sần sật 3 ngày ăn 1 lần chẳng chán

Bày nấm kim châm tẩm bột chiên giòn ra đĩa, rắc chút ớt bột, bên trên rắc thêm một lớp muối tiêu bột rồi thưởng thức. Nếu không thích rắc ớt bột hay muối tiêu bột, bạn có thể chấm trực tiếp nấm kim châm chiên giòn với tương ớt hay tương cà cũng đều hấp dẫn.

Loại rau duy nhất giàu vitamin d đem chiên cứ giòn sần sật 3 ngày ăn 1 lần chẳng chán

Đây sẽ là món ăn khai vị siêu ngon cho bữa cơm gia đình hoặc tiệc mời khách đảm bảo ai cũng mê ít, tuần nấu vào lần vẫn chẳng chán.

Loại rau duy nhất giàu vitamin d đem chiên cứ giòn sần sật 3 ngày ăn 1 lần chẳng chán

Chúc các bạn thành công!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm